重庆可欣餐饮培训学校烧烤内容有：普通烤串系列、烤鲫鱼、私家烤脑花、特色包浆豆腐、烤鸡翅、烤鸡脚筋、烤猪蹄、烤金针菇等各种蔬菜、烤肉末蒜香茄子、烤猪皮以及各种海鲜烧烤。师傅手把手教学，从最基础的开始教学，不限时间，学会为止。
教学内容主要有：
1. 烧烤原料及香料的特点及作用的了解。
2. 烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用。
3. 各类肉类、海鲜类的腌制码味。
4. 核心调味料配方、，核心调味酱的配方制作方法。
5. 烤制火候把握技术。
6. 烧烤原材料的保管保鲜技术。
7. 烧烤原材料的采购。
8. 店面选址、装修、经营管理等培训
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