烧烤在哪里学(烧烤在哪里学好)

对于很多想创业的小伙伴来说,烧烤是一个很好的选择。利润高,操作简单,吃烧烤人群多。在这么多的优势面前,烧烤是一些餐饮创业者的不二选择。

学烧烤,哪里好?

烧烤可分为直火烧烤或间火烧烤两种,直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式,有以下六种型态:

  ①、素烧:食物无须调味,直接在火上烧烤,以鱼类为多,除可保留原味外,更有去腥的功效;

  ②、盐烧:以盐抹遍食材全身再烧烤即可,适于烧烤鱼类及海鲜;

③、味噌烧:一面烧烤一面涂上盐与酱油,再涂上味噌来增添风味,其中以鱼、豆腐和白萝为例更能突显其风味醇厚独特;

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  ④、蒲烧:在烧烤长条形鱼类时,把鱼腹剖开后,以竹条横穿过鱼片,因乍看之下很像蒲叶而得名,以蒲烧鳗(烤鳗鱼)更为出名。

  ⑤、照烧:一面烤一面涮涂浓调味汁,反复进行至食材熟透,较常用于脂肪较厚的鱼肉类。

⑥、云丹烧:将蛋黄与海胆酱拌匀,边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上,如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色,相当诱人。

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那么在四川去哪里学烧烤好呢?那当然是南充新丝路烹饪学校啦。

对于烧烤,学校还专门开设了特色烧烤创业班,有专门的学习教室,有专业的名师教导,做出的烧烤,想不好吃都难。若真有心想学烧烤技术的,可以先到南充新丝路烹饪学校特色烧烤创业班专业看看,眼见为实,看看真正的厨艺大师手把手教学效果如何。

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