陈年老酒店是如何生存赚钱的

有个老哥是做老酒的,在我们本地开了两家老酒的门店。

他的店铺一楼全部都是各种各样的老酒,大概有几百种老酒品牌,二楼是餐厅,3个包厢+大厅。

其实他并不做餐饮,提供餐厅是因为他经常搞一些我们没见过的老酒回来,然后搞品酒会。

这种门店就像卖茶叶的实体店一样,靠门店等客户,是根本不现实的事情。

于是很多人就有个疑问,这样的门店到底如何生存和赚钱的?

实际上,当我了解下来之后我才发现,所谓的门店,仅仅只是辅助线上用的,他的实际销售都是在线上,再具体点就是:微信群销售。

而他的客户来源主要依靠:朋友转介绍。

至于产生销售的本质,其实是依靠他的个人IP影响力,尽管他可能自己都不知道,他做的这个事情就是个人IP增长的路线,但是他的的确确是在做这件事情。

首先,我们来看下他自身的特点:

他自己是国家一级品酒师,他有几个徒弟是国家二级品酒师。(其实我也不知道是什么,但是听起来好像很厉害的样子)

他对白酒领域极度专业,无论是品牌、鉴别、勾兑、品尝,都可以说算是高手级别了。

最起码在我们普通人眼里,他算的上是大师了,至于他们自己行业如何判定水平,我并不知晓。

就这两点,已经远超我们普通人了,这是建立个人IP的先决条件:在某个领域有超出常人的认知。

其次,我们看看他是怎么打造个人IP的

1、每次跟他在一起吃饭的时候,都会跟我们普及大量的白酒知识

在这里,体现出了他对白酒行业的专业认知水平,这是一个不断的在加强白酒高手的人设过程。

2、不定期的搞一些线下品酒会

正常就是叫上7,8个好友,然后进行盲品,我自己就参加过好几次。

上次我们去吃饭,在吃饭前,他拿了三瓶白酒出来,分别是:机场茅台、汉酱、普通茅台。

把这三瓶酒倒在三个杯子里面,之后打乱顺序,然后让我们去品,品完之后说出哪一杯对应的是哪个酒。

3、经常在线下和微信群里面提供老酒鉴定

我去年拿了4瓶2013年茅台到他那边去鉴定,里面有1瓶是假的,避免我损失了几千块。

不管怎么样,反正就是无时无刻都在通过他自身,影响身边的人,并且不断的跟身边的人在传递:我很专业,这样一个信号。

久而久之,他身边的人但凡只要买酒,基本上直接就找他。

单我这样不怎么喝白酒的人,一年在他那边都要消费几万块,因为我也经常会有一些请客吃饭要用到白酒的地方。

因为陈年老酒这个东西,不是标品,而且对于我们普通人来说,价值根本无法判断,最重要的是,就怕花钱买到假货,那就坑了。

接着,我来说一说,他是怎么销售和盈利的:

他所有的产品,都是直接在微信群和微信成交的。

01、微信成交

一般来说,我们如果有购买老酒的需求,会直接在微信给他发消息,这个我就不说了,我们就是他的私域流量客户。

02、微信群拍卖

每周一,他都会拿出4种白酒,在微信群里面进行拍卖。

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常规起拍价格都比市场价要低一点,大概是市场价的三分之二左右,现在微信群里面有300多个客户,正常竞价不算激烈,除非遇到别人特别想要的白酒,否则的话,一般都是低于市场价销售的。

给群里的用户一种参与感和捡漏感,同时也是用来活跃群气氛的,而且也顺利的把老酒卖掉了。

基本上很少有流拍的,十次拍卖,可能只有一瓶酒会流拍。

03、微信群定制

基本上每隔半个月的时间,他都会在群里发一个通知,告诉这些群友,搞到了一批XXX酒,数量XXX,需要购买的人在群里接龙。

这招的威力非常的强大,正常一次接龙销售,至少都是50、100箱起步的。

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一个小小的微信群,一共只有300多个客户,每年在他这里购买至少超过3000箱白酒。

整个店一共就3个人,他自己+每个店铺一个看店的助手。

也就说,实际上这个白酒的销售,全靠他一个人完成的。

再过2,3年,当他的私域流量积攒到1000人的时候,这个销售额还要继续往上再翻个几倍,一个人一年就可以创造上亿的销售额。

所以你要明白,打造个人IP,做好私域流量的积累,将会是一件有积累,且赚钱的事情。

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