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鹌鹑蛋能放多久 鹌鹑蛋的保存方法和注意事项

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鹌鹑蛋是一种营养丰富的食品，常常被用来作为菜品的调料或者是单独食用。但是，鹌鹑蛋是一种易腐食品，如果保存不当，就会导致蛋壳变质、蛋黄变绿等问题。那么，鹌鹑蛋能放多久呢？下面我们来看一下鹌鹑蛋的保存方法和注意事项。

一、鹌鹑蛋的保存方法

1. 温度控制

鹌鹑蛋的保存温度是关键，一般来说，保存鹌鹑蛋的温度应该在5℃以下。如果温度过高，就会导致鹌鹑蛋变质。我们应该把它们放在冰箱中保存。

2. 湿度控制

湿度也是保存鹌鹑蛋的一个重要因素。如果湿度过高，就会导致鹌鹑蛋变质。我们应该选择一个干燥通风的环境，以避免蛋壳潮湿。

3. 包装

鹌鹑蛋在保存的时候，最好是用透气性好的包装袋进行包装，以免氧气无法流通，导致蛋壳变质。同时，在包装鹌鹑蛋的时候，我们也要注意不要把蛋壳挤碎。

二、鹌鹑蛋的注意事项

1. 蛋壳的检查

在购买鹌鹑蛋的时候，我们应该仔细检查蛋壳是否完整，有没有裂缝或者变形等问题。如果有这些问题，那么就不能购买。

2. 蛋黄的检查

在煮鹌鹑蛋的时候，我们应该注意检查蛋黄是否变绿或者变黑。如果蛋黄变绿或者变黑，那么就不能食用。

3. 煮鹌鹑蛋的方法

在煮鹌鹑蛋的时候，我们应该先把鹌鹑蛋放到锅里，加入足够的水，然后开火煮沸，煮沸后再煮5分钟即可。这样可以保证鹌鹑蛋的口感和营养价值。

三、鹌鹑蛋能放多久

一般来说，鹌鹑蛋在5℃以下的环境下可以保存1-2个月，如果是在常温下保存，就只能保存1-2周。我们应该尽量选择冰箱保存。

总之，鹌鹑蛋是一种营养丰富的食品，但是它也是一种易腐食品。我们应该注意温度、湿度和包装等问题，同时在购买和煮鹌鹑蛋的时候，也要注意检查蛋壳和蛋黄是否完好。

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