广西年货(广西年货节)

#我们的年货#丨地道水果,广西水果酸酸甜甜,年货就买它了

春节将至,年货先行。

在中国人的心中,无水果不过年。

春节里吃腻了肉,吃饱了饭,还必须要有水果!这是春节里的解腻神器,吃了水果,才有更多的胃口去吃更多的肉……

柑橘、芒果、火龙果、柿子、百香果……在广西,水果品种丰富,产量位居全国前列,多种水果产量全国第一,水果业产值和收入均占广西农民收入的20%以上,是农民的重要“钱袋子”之一。

目前广西水果品种多达230多种,年货当然少不了广西水果。

融安滑皮金桔

在置办水果类年货中,桔子是很受欢迎的水果 ,特别是两广地区过年最喜欢买金桔盆栽放在家里,寓意着“大吉大利,招财进宝”,给新的一年好意头。盼望着来年“大吉大利”

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而橘子类的水果中,融安滑皮金桔特别受欢迎。

融安金桔,不仅颜值高,呈金黄色至橙红色,果皮光滑,味道更是直接上升到水果界的“天花板”,肉厚多汁,无核化渣,清甜香脆,糖度达23度以上。

吃上几个新鲜的金桔,既爽口,又能理气清肺,年货里有了它,吉祥与甜蜜都跟着回了家

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图源桔香融安

桂林沙糖桔

在摆满水果的各个大商场小店铺中,依靠着“个小体甜好剥皮”的特色,砂糖橘成为走俏的“年货必备果”,在互联网上,网友们更是喊出“没有一袋砂糖橘能过夜”的口号。

年前,很多公司和单位都会买上几盆沙糖桔盆摘放在办公室里,在这些盆栽上,被广西人挂上红包、元宝、炮竹等喜庆小物件跟金黄色的砂糖桔果实一起形成了具有东方特色的“财源滚滚” “大吉大利”的过年好彩头。广西人的年货水果里永远有沙糖桔的位置

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作为农业大省区,广西拥有丰富、优质的农产品物产资源和一大批特色优势农业产业,是中国亚热带水果的“果园子”,也是砂糖橘的重要产区之一。据悉,2022年广西砂糖橘产量预计约685万吨。

其中,荔浦的种植面积最大,被称作中国沙糖桔第一县”红色或橘红色的果子脆嫩多汁、味清甜;还有永福沙糖桔,它是全国最大的富硒沙糖桔生产基地

武鸣沃柑

同是柑橘类水果,但比桂林沙糖桔个头要大的,还有武鸣沃柑

虽然个头大小不同,但也是各有所爱,不分伯仲,各有各的追随者:有人喜欢一口一个、模样小巧的沙糖桔;也有人喜欢一个顶仨、高度实现口腹满足感的沃柑。

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武鸣沃柑是全国最具特色、最出名的沃柑,它比橘子好剥、比橙子脆爽,是冬日水果里的网红。它不仅甜,还清甜中带着一丝清爽,这种清爽的口感,如果跟同类柑橘水果一起吃,一下子就能区别出来——中国沃柑看广西,广西沃柑看武鸣”,实至名归

而且它比沙糖桔更耐贮藏和运输,当北方这个时候的应季水果资源匮乏时,它正好弥补了这个缺口成为北方鲜果市场不可或缺的佼佼者

富川脐橙

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柑橘水果中还有个少不了让人联想到“心想事成”的脐橙,而富川脐橙更是其中的精品,果大形正,橙黄鲜艳,靓丽的外表让人一见钟情,且肉质脆嫩、风味浓郁,香甜、无核、化渣,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。曾获得过“中国第一好吃脐橙”的荣誉。

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与家人围坐在电视机前看春晚,切好的富川脐橙与其他年货摆放在茶几上,闲来吃几口,这就是春节的“心想事成”

容县沙田柚

容县沙田柚也是柚子里的佼佼者,有“柚中之王”之称它凭借一个“甜”字,将名号打响

要知道,蜜柚再好吃,也带着一点酸,但容县沙田柚却纯甜即使它的籽又大又粗,皮也很厚,但“一甜遮百丑”当甜如蜜的果肉一入口,那些看得见的“劣势”,反而成了容县沙田柚地道的证明。

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虽然福建、广东、浙江等省份也种有沙田柚,但很多人吃沙田柚,只吃容县产的——这就是原产地的魅力。

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“柚”跟“佑”同音,因而过年往往取寓意“保佑安康”将沙田柚作为年货带回家,而且“柚子”还与“游子”谐音,寓意游子归家、团团圆圆。

回家带上几个容县沙田柚,好吃的柚子,期待的是“游子”。

柚子又因润肺清肠、清甜可口的特性被民众喜爱,成为当季炙手可热的“年货”

过年吃柚子,有“大柚大有”的寓意,能除去霉运,为来年带来好运。

南宁火龙果

火龙果全身通红,寓意着来年的日子过得“红红火火”,虽然火龙果是热带水果,但是在广西,特别是在南宁,冬天也能吃到火龙果。

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图源上林发布

得益于以灯光补光为核心的产期调节技术,南宁有5-6万亩冬季火龙果,成为中国大陆面积最大的火龙果冬果生产区,而且冬果的品质更加优良,单果重达1-1.5公斤,果糖度基本都能达到20度以上。看来年货选南宁火龙果,不仅日子红火,生活还很甜蜜。

恭城月柿

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图/恭城融媒体中心

春节基本没有新鲜的柿子,但柿饼却是年货的常客,取一个“事事如意”的好兆头,基本家里都会置办一些。

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更何况,恭城月柿全国闻名,经过采摘、去蒂、削皮、上架、晾晒、捏心、出水、脱涩、捂霜、下架等10道手工工艺后,成为软糯香甜的柿饼,远销海内外。恭城月柿做成手工柿饼,过年了一定得尝尝。

木格白玉蔗

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甘蔗外表看起来一节一节的,常常寓意着“节节高升”,白话更是有“掂过碌蔗”来表示事情进展非常顺利,而这个季节正是木格白玉蔗的上市期。

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木格白玉蔗与其他甘蔗相比,不仅更甜更脆更多汁,还可以直接手撕剥开,一口下去满口清甜、不塞牙,不妨碍你同时跟人聊天。

过年吃甘蔗,一年甜到头,正在置办年货的你把木格白玉蔗带回家错不了。

这么多水果,是不是都想搬回家。就算你不在广西,也可以通过互联网,将这样的特色年货带回家。

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来源:广西农业农村厅新媒体

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