虎年将至，申城年味渐浓。拍一张全家福、吃一顿团圆饭、挑一双新皮鞋、选一款好年货、买点营养品走亲访友……在老字号云集的百年淮海路上，这些需求通通可以满足。今天举行的“乐嗨上海过大年”淮海路宝藏发现之旅微游活动上，一批自媒体平台优质创作者和流量达人来到淮海路，运用直播、VLOG等线上多元方式传递淮海老字号文化，打卡、体验海派年味。一批在这些老字号服务了数十年的老法师们，也纷纷为人们讲述起老字号背后的故事。
围绕上海市民最热衷的过年方式，本次微游活动共设立6大点位，包括新人民摄影公司、上海全国土特产食品商场、奇美淮海旗舰店、金辰大酒店、上海药房劲松参药店、红房子西菜馆，涵盖吃、购、养生等方方面面。达人探访团一路沿淮海中路由东向西，在每一站的深度互动参观中品味海派文化，感受百年淮海匠心魅力。
达人们在新人民摄影公司看老法师切割照片。
在新人民摄影公司一楼，一张有故事的照片墙记录着上海人在悠长岁月里对当时人民摄影的款款深情。为什么几十年前的人们对人民摄影情有独钟？除了门面时髦外，这家摄影馆还有什么独门秘笈？达人们不禁发出疑问。
在这里整整工作了42年的陈林兴老师傅，现在是店里的顾问。他为达人们讲述了人民摄影拍出来的照片更“完美”的奥秘。原来，在没有电脑PS修片的年代，人民摄影公司的工具已相当先进，除了摄影中打光、选角度拍摄外，后台还有一套专门的修片设备和工艺。
陈林兴为达人们演示了一下修片的程序。他首先将一张人像底片放在半人高修底箱上方，通过箱子上小孔透出的光，可以发现人像中一些需要弥补的缺陷，再用削尖的中华铅笔进行修补。比如，照片中的人有眼袋，在底片上反向显示成偏浅的颜色，修片者就用灰色素填补上去，洗出来的照片眼袋就没那么明显；如果照片出来后对效果还是不够满意，可以用毛笔进行第二次修补……当然，修片的本领事先需要经过长期的练习才能获得。也正是因为这样精益求精的工艺，令当时的人们对人民摄影公司情有独钟。在新人民摄影二楼，达人代表拍摄了一张专属于2022年的肖像照，并盖上留存历史温度的“人民”印章。
沿着淮海路往前走，上海全国土特产食品商场几乎是这里最热闹的地方。在100多平方米的店里，数千种土特产摆得满满当当，琳琅满目。在这里，达人探访团和忙碌着采购年货的阿姨爷叔一起聊起了“年货经”。“培丽酱菜酱料”第三代传人戴立贵，在现场教达人们如何挑一块“活着的腐乳”——原来，这里的腐乳即使包装封瓶后依然在发酵过程中，喜欢吃软糯口味的人们可以多放点时间，让它发酵得更好，等等。
在拥有六十余年传统中药、参茸经营历史的上海药房劲松参药店徐重道参茸柜，达人探访团来到三尺柜台前，听在这里站了三十余载的老法师盛田国教大家熬夜追剧后如何调理自己，有人还当场下单买了一些野山参。
随后，达人们又在海派时髦尖头皮鞋的发祥地奇美皮鞋、金辰大酒店、红房子西菜馆等采购年货、品尝美味。据悉，为迎接虎年春节，从小年夜前夕开始持续至元宵佳节，淮海商圈的老字号将开展一系列年货优惠促销活动，满足消费者的多元需求。
栏目主编：李宝花 文字编辑：李宝花
题图为达人们在淮海路上。受访者供图。
来源：作者：李宝花
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