法国国旗和荷兰国旗(法国国旗和荷兰国旗和俄罗斯国旗)

the first coffee shop

“每个人都有选择的自由”

阿姆斯特丹可以说是全世界最开放的城市，在这里大麻、同性婚姻、性交易都是合法的。街角的“咖啡店”里可以像点菜一样点大麻制品；每到傍晚，红灯区的橱窗后一个个姑娘摇曳生姿。

这座城市，禁忌的事物能找到自己的生存之道，看似冲突的现象彼此和谐共存。但能够自由选择是否就意味着真正的自由？答案也许并不一定。

抵达阿姆斯特丹

2019年5月9日，大白终于驶进阿姆斯特丹水域，岸上的风景从山水田园过渡为一栋栋城市建筑。经过两天两夜的航行，我和老顾两个乡下人终于进城了。

抵达阿姆斯特丹

阿姆斯特丹我不是第一次来，以前做导游时带客人来过很多次。不过这是第一次自己开船走水路过来，又是完全不一样的感觉。

阿姆斯特丹绰号“北方威尼斯”，整座城市都是沿着河一圈一圈向外扩展建成，在这里河的作用跟马路差不多。可以说车能到的地方船就能到，车到不了的地方船也能到。

这次我特意选了个非常靠近城里的码头，不管想去哪里都方便。顺着河道一路往里，我们开着大白慢慢进入老城。

河道非常繁忙，各种船来来往往，有私家小艇、游船，还有专供河上娱乐的船。有一种船是专门在河上开party用的，里面一圈都是铺满坐垫的长凳，船头更是可以当床躺，中央有一到两个操作台，可以存放酒水、做点简餐什么的，看着特别安逸。

走了一个多小时，来到最后一座桥前。过完这道桥，就进到我们要住的码头了。

过完这道桥，就进入码头了

桥打开时不知道从哪儿飞出来几只鸽子，场面顿时有点隆重。可不是吗，从斯德哥尔摩到阿姆斯特丹，我们已经航行了差不多1500公里，现在终于要暂告段落了。

* * *

在阿姆斯特丹，大白将迎来它的第一批帆船生活体验者——两个成都飞过来的妹子。接到她们，咱们的生意就算开张了。

两个妹子佳佳和丽丽都是我的老朋友，以前带她们去过很多地方旅游。这两个人听说我跑到欧洲做帆船，立马报名要体验。正好，大白的小白鼠不就有了嘛。

佳佳和丽丽

为了她们俩，老顾不辞辛劳，万里迢迢从成都背过来一套粉色的女士专用四件套，一上船就把客房布置得巴巴适适。这几天，我就要带她们和老顾，好好体验一把最阿姆斯特丹的生活。

女士套房

什么是“最阿姆斯特丹的生活”？我第一个想到的是船屋。

一路走运河，我们路过很多船屋，它们算是一种非常有当地特色的生活方式。

河道中的船屋

船屋的起源要追溯到上世纪50年代，由于阿姆斯特丹住房资源紧缺，市政府宣布船屋的合法存在，于是便延续至今。现在阿姆斯特丹的船屋基本上都有自己的固定地址，有的仍旧用于自住，有的已经改造成了民宿或餐厅，供游客体验。

河道中的船屋

正好我们码头附近有几个船屋，都是居民自住的。停好船后，我带着GoPro前去观摩。

这些船屋集体停在一座桥的附近，起码四五艘紧紧并在一起。它们都由大船改造，平均近20米长，按宽4米算的话，一个船屋总面积能有80平。

船屋

它们肯定在这儿停很长时间了，相连的岸边空地已经发展成了院子。院子里摆有几套餐桌餐椅，很多木板钉成的大盆里种着蔬菜；一个非常传统的烤面包炉、几只吊床，居然还有一间微型的玻璃暖房。

这过得也太精致了。

微型玻璃暖房

阳光非常好，船主人都坐在自家船顶晒太阳。光是看着他们的背影，都能感觉到他们身上散发的那股闲适、不紧不慢的味道。

我们一定要试着阿姆斯特丹一下。

探索“性都”

停靠码头第二天，成功接到佳佳和丽丽。先帮她们把行李运上船，之后一刻没闲，直奔市中心杀去。

直奔市中心

荷兰号称全世界最开放的国家，这里同性婚姻、大麻和性交易都是合法的。首都阿姆斯特丹还有个响亮的绰号，就叫“性都”。我对阿姆斯特丹很熟了，带着她俩走街串巷，没想到在街上碰见一大早出门溜达的老顾。

既然人都凑齐了，那就一起去找乐子呗。

欧洲人都爱喝咖啡，荷兰也不例外，街头巷尾都是摆着露天雅座的咖啡馆。我们经过一家特别时尚的店，外墙密密麻麻画着很多涂鸦。跟其他咖啡馆一样，它门口也放了几套桌椅，有人坐在那里喝东西。

这是一家很有名气的店：the first coffee shop。

the first coffee shop

在荷兰不管哪个城市都能看到一些叫coffee shop的店，可千万别随便进去。因为它们根本就不是卖咖啡的，而是大麻店。

如果你在荷兰只想喝杯咖啡的话，那就记住一条：正经咖啡馆都不会叫shop。

the first coffee shop

coffee shop里卖各种软性毒品，像饮料、香烟、小蛋糕之类的，无一例外都以大麻或迷幻蘑菇为原料制成。虽说荷兰对毒品持“宽容政策”，但实际管控也非常严格，个人只要持有5克以上软性毒品就会遭到处罚。自2013年1月1日起，荷兰全境大麻店都被禁止向未获得荷兰居留的外国公民出售软性毒品。

所以即便来荷兰旅游，也是买不到这些东西的。

* * *

记得第一次来阿姆斯特丹时因为不熟悉路，我找到一座老教堂作为地标。这座老教堂位于阿姆斯特丹市中心的一片小广场上，周围是连成排的建筑，每座都带有醒目的橱窗。一到傍晚，这些橱窗后就会亮起迷幻的红色灯光，“红灯区”便由此得名。

旧教堂

红灯区既是阿姆斯特丹历史文化的产物，同时也是荷兰自由开放的实际体现。别看现在的荷兰这么低调，其实几百年前它也叱咤风云过。

17世纪是荷兰的“黄金时代”，贸易的迅速发展带动其航海事业，一度出现荷兰一国的商船数目超过欧洲所有国家商船数目总和的盛况。因此荷兰也被誉为“海上马车夫”。

大规模的贸易往来带来经济、人口、文化等方面的交融互通，在同时身为首都和世界最重要港口之一的阿姆斯特丹，就呈现出种种既冲突又和谐的奇异景象，比如教堂与红灯区的和谐共处、相安无事。

红灯区

红灯区里每一位性工作者都有营业执照，受当地法律保护。据说其中不少人有自己的主业，在这里工作是她们的选择之一。

我相信每个橱窗后的女孩一定有自己的一段故事，她们在这座自由的城市里，经营着自己的人生。

红灯区

我们来得比较早，天还大亮，橱窗都没开始营业。顺着狭窄小道一直走到河边，这里聚集了很多游人。

河的上游驶来一艘小船，船上满满当当站着学生模样的人，应该是在开party。越过他们，河对岸就是著名的性爱皇宫。在阿姆斯特丹，各种文化、各类人群彼此融合得不露痕迹。

载满学生的小船

逛完景点，我们在小巷里找到一家小酒馆喝东西。斜对面的店门上插着两面彩虹旗，这是同性恋的标志。彩虹旗鲜明的色彩代表了同志群体的多元性，也传达出一种对自我身份全然认同的积极态度。

彩虹旗

荷兰的自由开放传递出一种信息：每个人都可以做出自己的选择、找到自己的位置、成为自己想成为的任何人。

其实跟是否在荷兰无关，是被观念裹挟着走、屈服于恐惧之下做决定，还是主动做出选择并执行下去？自由与责任，答案就在其中。

逛完市区，我们回到码头的船上。两个女生连坐十几个小时的飞机都累得不行，进屋睡大觉去了。正好这两天成都在办美食节，主办方的朋友问我们愿不愿意在大白上搞个阿姆斯特丹分会场，请当地人品尝一下咱们四川的美食。

这主意不错，明天就一起去超市大采购，在船上攒个露天火锅局。

* * *

在码头上我认识了一个叫埃文的哥们儿，负责看管几艘游览船。

埃文

埃文不是本地人，而是从伊朗来的。由于自己国家战乱频繁，他选择离开家乡，作为一名政治避难者来到欧洲，最后留在了阿姆斯特丹。

在这里他有一个合法的身份，有政府补助的住房和一份稳定的收入。埃文虽然没有妻子儿女，但在伊朗还有亲人，他会定期打钱回家。

在欧洲能看到很多从中东、非洲国家来的人，大多是为了躲避自己国家的战乱或贫困，来到异国他乡寻求更安稳的生活。这是他们的选择。

我很庆幸自己生在中国。

美食节

5月13日上午，我和老顾去超市买材料。本来想找个中超多买些正宗的火锅食材，出来这么久，实在想念国内的肥牛毛肚鹅肠鸭血炸酥肉。可惜附近没找到中超，那就将就一下吧。

我们买了各种肉类和香肠、一些素菜、两打生蚝，还打包了一份大薯回到船上。我负责卤鸡腿鸡翅，丽丽处理烫火锅的配菜。

准备火锅

老顾已经忙活半天了，现在正收拾行李。在船上过完最后一晚，他就要回国了，以后航海就真剩我一个孤家寡人了。

港口里停满各式各样的船，每艘都挂着不同国家的国旗，有荷兰、法国、德国的，意大利、丹麦、瑞典的……唯有大白一艘飘着鲜艳的五星红旗。

火锅的香味弥漫出来，我们几个中国胃立马积极响应，估计隔壁老外都馋哭了。先放一把意面进锅慢慢煮，藕片、土豆和西蓝花也倒进去，肉就自己夹着烫！

佳佳和丽丽从国内背来几个熊猫玩偶，我打算拿它们当小礼物送给有缘的老外。

住码头跟住旅馆感觉比较不同。因为都是自家船，码头的氛围更放松随意。我吃完饭沿着栈道散步，路过一艘小船，一位阿姨正跟她的狗站在后窗口看风景。

他们多半是当地人。这艘小船跟多数荷兰私家船一样只有一层，船舱不像大白完全位于甲板下方，而是一个驾在船上的房间。舱后窗口还挺大，阿姨和她的狗就像站在自家阳台上一样。

阿姨和哈莉

这条狗长得特别憨，头很大、短毛、一脸褶，什么品种不清楚。这种狗一般看起来凶，其实性格特别温顺。正好我也养狗，所以走过去闲聊。

“您的狗好可爱，它叫什么名字？”

“她叫哈莉”

“好温顺啊。”哈莉看到我靠近，就把鼻子凑过来闻，说明她很亲人。“我也养狗，是一条罗威纳。我的狗巨凶，从来都是见狗就咬，没办法只好寄养在乡下。我还从没养过像哈莉一样温顺的狗。”

“是啊，哈莉跟人特别亲。”

阿姨很和善。他们的船和哈莉都给我一种家的氛围，很温馨。我想起来有熊猫玩偶。

“您稍等一下，我有个小礼物想送给哈莉。”

回到船上拿了一只崭新的玩偶交给阿姨，哈莉看到特别兴奋，拿鼻子使劲够。阿姨把熊猫举高跟我说“放心吧，我一定会好好收藏这个玩偶，不会让哈莉咬坏的！”

怎么说呢，荷兰虽然号称全世界最开放的国家，阿姆斯特丹是举世闻名的“性都”，给人第一印象很容易是“会不会很乱”这类。不过到这里就会发现当地治安良好，当地人跟我们也没什么不同。

我想这位阿姨会把玩偶带回家，摆在客厅的橱窗里，记录下这段有趣的回忆。

* * *

火锅局都快结束了，终于出现一个勇于尝试的荷兰兄弟。他在中国留过学，对火锅不陌生。他说那时候每周末都有hotpot Friday（火锅周五）。

我们煮的牛油火锅还是挺辣的，有点担心这位仁兄受不受得了。他挑了一些意面和香肠在杯子里，筷子用得还不错。

尝试火锅的荷兰兄弟

小心翼翼吃了第一口。

“辣吗？这个火锅有点辣。”

“挺好吃的，没啥感觉。”

再吃第二口，表情逐渐狰狞。

“来了来了……”

“哈哈哈哈哈哈”

我给他倒了杯水。

看来给老外推广火锅道阻且长啊。好在中华美食博大精深，我们还有番茄炒蛋、鱼香茄子、钟水饺，以后一样一样给他们普及。

下回预告

送老顾离开后，我带佳佳、丽丽一起开船前往比利时首都布鲁塞尔，没想到布鲁塞尔比阿姆斯特丹还要豪放。

跟10万同性恋一起“蹦野迪”是什么感受，你能想象吗？

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