可乐加冰污梗（可乐加冰什么暗示）

麦当劳的可乐加冰，只是为了少放可乐？那你可能理解错了

麦当劳和肯德基，可以说是咱们国内最知名的2大洋快餐品牌，几乎到了老少皆知的程度。每次去这俩快餐店，不少朋友的标配都是汉堡配可乐或者薯条配可乐。

在点可乐的时候，不知道大家有没有留意过这么一个情况，如果不特别指出“不加冰”，服务员会默认可乐是要加冰块的，通常加的冰块还不少。如果问大家这背后的原因，相信很多人会脱口而出，“为了降低成本呗”。事实真是这样吗？今天，懒喵就跟大家聊聊这个话题：

麦当劳的可乐加冰块，是为了少放可乐吗？

“成本说”是否有道理？

乍眼看上去，“加冰块是为了降低成本”这一说法，好像也很有道理，因为可乐的成本比冰块高，一杯可乐里加了半杯冰块，可乐少放了，成本自然也会降低。但如果仔细琢磨，大家会发现，为了成本去特意加冰块，好像也没啥必要。

这是因为，一来可乐是用糖、碳酸水和各种添加剂勾兑出来的，从本质上说就是糖水，本身的成本也没高到哪里去；二来制冰的过程也是有消耗的，也就是冰块也是有成本的，虽说成本不大，但和可乐相比，也没有低太多，完全没必要因为成本来进行替换。

从上面两点来看，懒喵认为“成本说”压根站不住脚。这些洋快餐店在可乐中放大量冰块，并不会较大程度影响到其成本的大小，也没必要为了降低成本去加冰块。

“原料说”和“口感说”更站得住脚

和“成本说”相比，懒喵还是认为“原料说”和“口感说”更站得住脚，即加冰块的目的是由可乐本身的原料决定的，同时也是为了提升可乐的口感。这背后是有科学依据的，我们先从可乐的原料说起。

首先，可乐中的一大成分为碳酸水，即二氧化碳加水的组合。可乐敞露在空气中时，二氧化碳气体会迅速挥发掉，而冰块具有一定的吸附作用，可以减缓二氧化碳的挥发速度。

其次，可乐中加的甜味剂并非传统的蔗糖，而是成本更低的“果葡糖浆”。这种甜味剂有个非常显著的特点，就是在一定的范围内，温度越低，甜度越高。这是因为果葡糖浆中含有两种分子结构，分别是α型和β型，前者甜度是后者的3倍，在温度降低的时候，一部分β型分子会转化成α型分子，因此甜度也就得到了提升。

我们在形容饮料的口感时，常会用到一个词，“冰爽”。其实，在潜意识的认知中，加了冰块的饮料会比没加冰块的饮料喝起来更爽，而在味蕾感受上，也的确如此。已经有研究数据表明，碳酸饮料的温度保持在1-4℃之间时，喝起来口感是最好的。

因此，无论是出于可乐本身原料的特性，还是饮料本身的口感，加冰块都是一个很好的选择。这也就不难理解，为啥麦当劳和肯德基的可乐中都会默认加大量冰块。

懒喵心得

生活的细节中总是隐藏着有趣的小智慧，就像我们每次去麦当劳喝可乐时，加冰块是一件再寻常不过的事情，但如果探寻其背后的原因，才发现并不是表面上认为的“少放可乐，节约成本”这么简单，很多人都误会了。

可乐原料中含有的“二氧化碳”和“果葡糖浆”，以及出于“冰爽口感”的需求，都决定了可乐加冰块是一个很好的搭配，而所谓的“成本说”，压根站不住脚。

我是爱下厨的懒喵，今天跟大家分享了有关可乐加冰的小知识，希望对大家有用。如果喜欢懒喵的分享，欢迎收藏关注；关于美食，朋友们有哪些想要了解的小知识或者想法，也可以在评论区留言，祝朋友们天天好心情！

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