怎么做蟹棒好吃(蟹棒要怎么做)

怎么做蟹棒好吃(蟹棒要怎么做)

1.准备10根蟹条,一小盘淀粉,一个鸡蛋,适量面包屑,少许盐和适量油。

2.将蟹棒浸泡在水中,不要解冻。将水倒入蟹棒中,用筷子夹住。如果你发现里面有一些微软,不要等到熟了散了,那就炒不动了。拿出来放在厨房纸上控水。

3.把蟹棒卷在淀粉里,不要太厚,要均匀。

4.蘸上蛋液,提前打散蛋液,用少许盐调味,最后裹上面包糠备用。

5.倒锅的油最好比蟹棍的深度小一点。七成热时,将蟹棒放入中小火中炸。炸的时间很短,因为蟹棒很容易煮。炸久了会裂开,不好看。不要等它裂开了才出锅。表面是金色的。

6.把厨房纸从锅里拿出来吸油,撒上欧芹。它可以搭配番茄酱、蛋黄酱和蜂蜜芥末酱。

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