店铺淡季时,员工懒散聊天睡觉,怎么办?

正值淡季,员工心散了,老板无奈了。

院长想说,握不住的沙不如扬了它。当然这是玩笑话,毕竟开店的人都是面对挫折永不后退,千锤百炼的勇士。

其实身边很多行业都存在着淡旺季之分,但是行业不同,老板不同,在淡季对待员工的方法也不同。像有些老板,如果员工在旺季能够给店铺创造他一年的收入,那么淡季时,老板是不会对其有太大拘束的。

店铺淡季时,员工懒散聊天睡觉,怎么办?

#某平台上网友对淡季的做法

院长的一个朋友,他把餐饮店开在学校门口,在寒暑假淡季时,他就会给员工放长假,自己关门歇业,这几个月员工想干嘛就去干,他们给员工提供住宿,旺季时回来就行。

当然这只是其中一些特别的例子,老板朋友的铺面是自家的,没有房租负担。

但更多的老板是像发私信的那位朋友一样,在淡季时,就会焦虑怎么养员工?院长以干洗店的例子,给大家分析分析。

首先给员工找点事情做,创造店铺收益。比如到了夏天,进入干洗店淡季,很多人都不会拿衣服来店里洗了,但是还是有少部分的需求,比如某些特殊布料的衣服,家里的窗帘,车里的坐垫等,都是可以洗的。

那可以让员工做针对此类顾客的促销活动,努力争取到这批顾客。比如推出夏季套餐优惠,指定在此期间,办理套餐可以优惠几折;或者推出充值赠送,洗衣打折,回馈老客户等优惠,让大家忙起来。

店铺淡季时,员工懒散聊天睡觉,怎么办?

#某洗衣店的促销活动

其次适当安排员工工作时间和薪资福利。制定一个符合淡旺季店铺的工作时间和薪资福利,比如干洗店作为服务行业,旺季的时候都比较忙,员工休息的时间比较少,而且休息的时候都是别人上班的时间。

那么在淡季时,就不用要求旺季时的工作时长,可以让员工减少工作时间,或者实行轮休,这样既能减少成本,又能关怀员工。

而且因为淡季创造的价值较小,旺季创造得到的价值较大。我们可以灵活制定工资,比如可以先设定一个相对较低的固定工资,淡季工资就是基础工资,而到了旺季时有津贴,加班费,奖金等,根据店铺收益来决定员工工资。

最后有些老板可能会采取在旺季找临时工的方法,来应对淡季人力成本大的情况。其实这种方法有点冒险,临时工是否能招到,招到的是否能熟练的开展工作,这些都是问题。

店铺淡季时,员工懒散聊天睡觉,怎么办?

#饭店旺季时的用工荒

如果需要找临时工,一定要和劳务公司事先沟通好。临时工的岗位尽量是一些技术含量较低的,且对熟练程度要求不高的,让他们能够快速上手,并且老板可以和这些人员保持联系,为之后的旺季做准备。

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