手打店是什么(日本手打店是干啥的)

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识食物者为俊杰

爱火锅者为英豪

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给你一个火锅店

能否吃下整个世界

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涮火锅,最不能少的是哪样菜?马鞍山某店惊现网红手打虾滑,超“燃”的火焰牛肉,火锅界的性价比之王来啦!

虾滑?毛肚?牛肉?

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如果问小鲸鱼最爱的火锅食材里是什么?

小鲸鱼会毫不犹豫的告诉你

是虾滑,是虾滑,是虾滑!

小马这家火锅店通通满足你

是哪儿?是哪儿?是哪儿?

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<知道虾滑火锅>

老板把虾滑写进了自己店名里

足见对自己家虾滑的喜爱与自信

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我们还没有去吃

就被大家疯狂安利

五星好评的轰炸

让我们必须去试试这家店

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能用食材命名的火锅店

究竟什么来头??

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他家的日系色调

和之前吃过的大红装潢火锅店完全不同

非常小清新的

这真的是火锅店么?

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环境好到忍不住一直拍拍拍

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熟悉知道虾滑的朋友都知道

虾滑是这里最受欢迎的菜品

没有之一

随便靠近一桌

桌上必定摆着一份虾滑

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如果在这里只能点一样菜

那必须是虾滑!

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也许你知道玉米虾滑

但是…至尊鲍鱼虾滑!蟹黄虾滑!

这些你有吃过吗?!

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虾滑

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可以这么说

在这里

只有你想不到的虾滑

没有你吃不到的虾滑

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数只新鲜的青虾,剥出虾仁后,用刀斩碎,加一点淀粉混合,然后反复摔打上浆。

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挨过打的虾滑才够Q

每份手打虾滑都由后厨大师傅亲自捶打

直至Q弹不挂盘

鲜味十足,入口弹牙

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这里的虾滑,色泽青而透亮,附身一闻,只有纯鲜,不用调料额外渲染香气,涮好之后,个头儿不会大肆膨胀,这才是上等的虾滑。

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小鲸鱼和摄影师都对这个虾滑赞不绝口,为TA疯狂打Call!

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小鲸鱼差点把圆乎乎的它们当成了丸子呢。⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄

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等它们在锅里翻滚够了,小鲸鱼立马就把这群胖子捞了上来。轻轻咬一口,满满的虾肉挤在扎堆的口腔里,弹弹QQ的口感吃起来超满足。

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火锅店当然不止有虾滑

还有各种各样的好吃的

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雪花上脑肥牛

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上脑是牛肉中的上品,肉质细嫩多汁~比起一般牛肉来说它更加精瘦!用刚出锅的高温牛肉蘸着调料送进嘴里,口感顺滑,爽!!!

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说是肥牛,吃起来却不觉得油腻,在滚烫的辣锅中烫上十秒,蘸上自己调制的蘸料,一口接一口,根本停不下筷子。

火焰牛肉

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他们家的火焰牛肉看着就很不简单,每一片牛肉都经过反复捶打。辣椒完全包裹住牛肉,红彤彤的火辣肉体,光是看看就已经让人快满头大汗。

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嗜辣的吃货们一定不要错过,在辣锅里涮完,辣椒还依然紧紧的裹在牛肉上面,轻咬一口,爆出辣辣的肉汁,爽翻了!!!

招牌小香肠

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色泽红艳,中间有白色夹花,滋味咸口带甜,细品时芳香浓郁,煮透的香肠咸甜交织,鲜中带辣,堪称火锅中的绝配。

北海道蟹肉棒

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蟹肉棒口感很扎实,清甜可口,略感惊喜的是还会拉丝,相当漂亮,跟外面市面上那些面粉作的是不能相提并论的。

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招牌虾滑

一家店里光虾滑就有7种+

敢以虾滑命名

火锅店

真的不用再多描述

来吃

,就对了

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总的来说,是一家很有特色的小火锅

虾滑和牛肉是每到必点呢

谁试谁知道

答应我一定要吃噢~

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