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燕窝什么牌子好（燕窝哪家比较正宗）

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一提到燕窝，我相信大部分人首先会想到的是小时候家乡屋檐下的小巢穴，那时候总想看看燕子窝里面的秘密，为什么大人们说他是补品呢？可是他是泥草做的啊！碍于燕子们的护巢心切，这个念头也不了了之了。报着这个想法的人肯定不少，但燕窝的确是燕子的窝，燕子确是特殊的燕子。

燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。“金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。燕窝中有一种名为“血燕”的，是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢。另一种名为“白燕”，多产于印尼，还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及波罗洲。此种毛燕身较薄，色较暗，多羽毛和杂质，主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成，其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。因为筑巢的方法不同，所以这种燕子的窝是可以食用的。

现在由于工作压力大有很多人处于亚健康的状态，需要吃一些补品来帮助自己提高免疫力，晚上下班吃一碗家人给煮的 “意康德”牌子 燕窝粥暖暖胃，也是件很温馨的事情。燕窝的功效流传已久，相信大家也会注意到，一般历史剧里那些富贵人家都会吃燕窝，这从古流传至今的食品，它的功效不言而喻。

燕窝什么样的比较好，燕窝哪家比较正宗？大部分人不知道

1、对女性：燕窝具有超强额抗氧化功效，能有效防止肌肤细胞因氧化而产生的锈斑、老化等各种皮肤问题，加速基底层色素细胞的代谢，融解已经形成的黑色素，从而达到美白肌肤，淡化色斑。

2、对孕妇：孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一半进食很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而燕窝每天只需食用2-3调羹，其所能补充的营养就能大于等于孕妇平常一日三餐所摄入的营养。

3、对男性：男性食用能润肺养胃、益气、补脾健腰，改善体质，缓解压力、消除疲劳。另外燕窝一个很好的效用就是清肺润肺，对呼吸系统非常好。现代男性工作生活压力大，经常要应酬抽烟喝酒，燕窝就是不可多得的“洗肺”佳品。

4、对中老年人：中老年人正处于体质下降的阶段，燕窝中的活性糖蛋白可直接刺激免疫系统的细胞生长，提高人体免疫力，可促进新陈代谢，增强机能功效，有效改善血液循环降低胆固醇。

5、对儿童青少年：可促进新陈代谢，增强体质，强壮身体各方面的机能，增强免疫力，增加抵抗力，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，增加智力、令反应灵敏。

可以说它对任何年龄段的人都会有增益的作用，但是这其中最重要的是选择正宗的产品，毕竟品牌倍出的现代和历史年代不同，需要大家擦亮眼睛。燕窝的好坏之分在于六大指标：产地、发头、完整程度、清洁品质、口感。

一、产地要固定：金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，空气污染严重出产的燕窝越黑，粉尘等杂质越多，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。国内的两大知名燕窝品牌都是来自以上产地。

二、看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。

三、看燕窝是否干净：越少细毛越好。

四、挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。

五、看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。

六、炖：当然就是指炖制燕窝了，好燕窝耐炖，纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状，炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状。

正宗的补品才能吃出健康的味道，挑选正宗燕窝最好挑选那些老店，老店价格实惠又是品牌产品，最主要的是有保障，我个人是喜欢 “意康德”的5A燕窝。当然无论什么补品还得配合运动才能吸收，煮一碗冰糖燕窝缓解劳顿，是多么很惬意的事情。

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