贫血吃什么食物可以改善(贫血有哪些症状)

贫血吃什么食物可以改善(贫血有哪些症状)

缺铁性贫血的人应该多食用猪肝、鸭肝、鸡肝等食物,其中富含的血红素铁等成分,是造血的必备原料。动物内脏可以采用炖、煮的方式,不过值得注意的是食用前一定要去毒。

动物血

贫血吃什么食物可以改善(贫血有哪些症状)

特别是猪血,被称为“液态肉”,其含铁量尤为丰富,100g猪血中含铁量高达45mg左右,吸收率在20%以上。其含铁量是猪肝的2倍、鸡蛋的18倍、瘦肉的20倍,是补铁补血的佳品。一定要适量,以免造成过量补铁而出现不良反应。

瘦肉

缺铁性贫血就吃4种食物,补血效果好

猪肉、牛肉、羊肉等,虽然廋肉中的实际铁含量并不高,但是铁的吸收利用率却很高,且购买、加工均较为方便,适合这类人群的补铁补血所需。同时,廋肉中血红蛋白的含量较高,可以起到补铁预防贫血的效果。

蔬菜水果

缺铁性贫血就吃4种食物,补血效果好

从中摄入较多的维生素C,以提高铁元素的实际吸收和利用率。如:鲜枣、沙棘、胡萝卜、猕猴桃、柚子、青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜等,都是不错的选择。

 

 

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