茶舍的赚钱之道,不断的进步与维护老客服

茶馆开业之后,也认识了不少做茶的老板和老板娘们。

我们的铺面是在第一排,在最后一排有一个小姑娘,开了一个小茶馆,非常小,大概只有五十平的而样子,很精致。

我跟她聊了之后,她说这个茶馆本来是他的一个学长开的,学长后来去别的城市了,就把茶馆转给了她。

当时价格很低,约等于白送。

她的学长是个懂茶的人,学长的舅舅从80年代就开始做茶,相当于现在做了三十多年了,知道什么茶好喝,也知道喝茶人的心理。

有个明显的现象,越是重包装,他们越不喜欢,所以他们的茶馆卖的茶叶全是简装茶。

回头率非常高,她接受以后,生意更好了,因为她维护住了更多的客户。

怎么维护的,就是有了新茶,就会找几个懂茶的人尝一尝,然后给点评一番。

然后,她把这些点评都记录了下来,相当于她卖的每一款茶,都有一个点评,她还加了一点,就是这款茶的冲泡方法,例如多少水加多少茶叶。

她利用这个,把自己打造成了一个茶叶达人。

如果行家没空,她就带着茶去找,每次都带五款不同的茶,基本上都是同一类型的,然后让行家选出一款最好喝的,让他给自己科普这个茶叶为什么好,好在哪里,然后她挨着一一记录。

几年下来,她真的变成了专家。

如今,她的所有客户都是回头客,还有转介绍。

她说,我的目标就是每年增加五个回头客,因为每一个喜欢喝茶的人,基本上每个月都能消化大半斤茶,有几十个客户,就能够养活我们这个店了。

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