想歪的麻烦去面壁好嘛!要知道小编可是从小吃黑木耳长大的，东北特产的黑木耳不但营养价值非常高，而且经常吃还具有降血压血脂的功效哦。黑木耳又名木耳系营养丰富的天然食用菌，我国人民采食利用黑木耳的历史悠久,远在公元前73年,戴圣者《礼记》就有"食所加庶,羞有芝栭"的记载,芝栭就是指菇、耳。公元6世纪30年代,后魏末期的农学家贾思勰在《齐民要术》这部古农学专著中,也曾介绍有关黑木耳的烹调食用方法。
木耳的做法多种多样而且怎么吃都不会胖的，因为木耳含热量极低，营养价值却很丰富，是健康养生减肥的理想选择哦。
现在正逢炎热的夏季，天气热的让人直想钻冰箱，在这么热的天气最适合来一道凉拌黑木耳了，好吃又爽口。一说起木耳的好处来总是说也说不完，今天就给懒癌晚期的小伙伴们推荐一道超级简单的爽口拌木耳的做法 :首先准备：木耳20克、蒜5瓣、干辣椒5个、小葱适量、香醋适量、生抽适量、糖适量、鸡精适量。然后把黑木耳提前用冷水泡发，再放在沸水中汆烫至断生，捞出沥干水分备用；葱、蒜、干辣椒切末备用；最后将以上裁量放入碗中，放入适量香醋、生抽调味（香醋与生抽的比例为3:1），然后加入适量糖（根据自己口味调整）再加一小勺鸡精，拌匀后倒在木耳的容器中拌匀，半个到一个小时后食用即可！
这样一道爽口拌木耳就完成啦！小伙伴们是不是很简单呢。简单又营养快快动手做起来吧，木耳还有好多好多好处和用法哦，这里小编就不一一介绍了，大家可以去木耳产业网去了解哦。
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