反其道的另类营销路子,价格不便宜生意却出奇好

昨天,去博颂路的状元甲吃老鳖,这里好像挺好吃的,有点饥饿营销的味道。

不接受预订,只能到地方抢座位,一般六点多点就没有位置了。

你到地方一看,每张桌上面坐一个人,也没有菜,就是单纯的等人。

当然也有可能点过菜了,因为老鳖炖好需要40分钟。

更好玩的是沙口路上的一个驴肉汤,没有桌子,所有人去吃,就是通过一个窗口买了之后,端着碗站在路边吃。

上上个月还是什么时候,老板发朋友圈通知说要关门了,准备找新地方。

我跟朋友抓紧赶到关门的前一天去吃了一碗。

那天天气稍微有点热,还算是夏天,吃了一头老汗。

第二天,果真关门了。

然后我们就等着老板通知搬家搬到哪了,因为我一直好奇,他会搬到那里。

又过了大概一个多月,老板又发朋友圈通知说,由于店面不好找,还在老地方开业了。

开业之后,还没有去过,这几天抽时间再去喝一碗,天冷了适合喝汤。

电影寿司之神里面有个寿司店,老板叫宵夜二郎,店面只有10个座位,还是米其林餐厅,几乎做成了一个奇迹般的存在。

为啥今天想到这个事儿,今天刷抖音刷到一个上海的老板,卖面条的,100块钱一碗,店里只有八个座位,天天爆满。

老板说,就是食材好,干净,新鲜。

其实,有时候我也想开个小餐馆,一个只有五个菜的饭店,酸辣土豆丝、清炒豆腐皮、绿豆芽、西红柿炒鸡蛋、辣椒炒肉。

店名我都想好了,我记得老罗的新公司名字叫交个朋友。

我们菜馆的名字就叫做添双筷子。

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