肉丸里嵌着异物被顾客投诉,如何正确处理差评及补救店内口碑

最近看到了一则新闻,着实把人看迷惑了。

近日,据《1818黄金眼》报道,有顾客在超市所买的散装丸子中,吃出了异物,顾客觉得看上去有点像虫蛹,于是找到超市相关人员反映。

据超市人员所说,丸子都是真空包装运过来的,在超市的销售环节中,不会出现卫生等问题,现在先跟当事顾客协商沟通处理此事,之后便于厂家联系。顾客要求按照规定的“退一赔十”方案进行赔偿,不过超市方面现在不太认同。目前相关部门已经受理了相关投诉。

报道下面的网友们也纷纷发表了自己的看法:认为餐馆的骚操作就是这样。也有网友对如果出现问题,赔偿金额应该怎么算等等问题提出疑问。

的确,很多时候餐馆出现问题后,老板处理问题的态度以及方法成为了关键。有的餐馆成功地化危转安,品牌影响力进一步增强,有的餐馆却受此影响,生意发生滑坡。

那我们面对投诉差评的问题时,可以怎么做呢?和顾客出现了矛盾,也分两种情况处理,一定要谨慎处理。

■ 第一种情况就是店里发生的。

如果已经明确问题确实是店铺导致的,那肯定首先是商家赔礼道歉,可能当时餐馆正在忙,但是服务员不要对这个事件就草草解决,要有耐心的在场就沟通情况。

服务员要给出满意的解决方案,然后引导顾客不要去网上打差评或者投诉,接着向顾客承诺这只是一个小概率事件,并向顾客保证下次不会再犯,欢迎下次来吃还打折等等。

■ 第二种情况是店铺外卖所致。

如果是菜品本身出现问题,除了及时赔偿以及安抚情绪,还要努力做好品控问题,争取问题不再出现。

当然如果是因为外卖配送超时或撒漏等行为得到差评时,老板可以主动联系顾客,让顾客发来照片,了解情况。如果不影响就餐,老板可以发放一下优惠券补偿,如果影响就餐可以直接退款,并表示下次顾客点餐,一定让顾客尝到味道最好的菜品。

除此之外,老板可以做一些措施避免类似情况发生,比如有的外卖店就是把汤和粉分开装,避免它们因为时间长就糊在一起,顾客拿到不好的餐。

或者为了避免餐品撒漏,老板们也可以用保鲜膜等手段覆盖在餐盒上。当然最重要的是,老板们一定要利用外卖平台的相关功能,比如赔付功能,让自己店铺损失降到最低。

以上就是院长今天分享的内容了,开店做生意总会遇到一些事情,错了就补救,没错就坚持,希望各位老板的生意都能红红火火。 

本文链接:https://www.zhantian9.com/53954.html

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 2000000@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。