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男粉流量不值钱?但这个玩法绝对能赚钱

 

 

古往今来,酒都是餐桌社交上不可或缺的工具。为什么明明有那么多比酒好喝的饮料,但是却一直取代不了酒的位置呢?

酒文化在中国源远流长,中国也是酒文化的发源地,大家肯定听过“感情深,一口闷”、“只要感情有,喝啥都是酒”。但是从没听说过“感情都在可乐里了”吧,所以酒在中国人的心目中有不可取代的地位。看看这些年一路高歌猛进的茅台、五粮液股票,就可以晓得酒的市场,不可撼动。

 

要喝酒就得有酿酒的,今天的主人公小旭,就是一名酿酒师。在贵州茅台镇的某个白酒酒厂工作,不是茅台酒厂,是类似茅台镇酱香酒这种傍茅台的小酒厂。酒厂老板靠着投放各地广播电台买一箱送一箱的广告,生意也还过得去,每个月工资到手6000块。

 

小旭出生在贵州,从小就是家里的乖乖儿子,爸妈对他的管教很严格,很多时候他想要的东西,如果在爸妈眼里觉得不适合的话,任凭他怎么哭闹,爸妈都不会给他。

从读小学选学校,读高中选文理科,读大学选学校,到选专业,几乎都是爸妈在做决定,小旭好像一直都是被安排着前行。小旭听话的性格让他的成绩保持着比较靠前的名次,大学也成功的考上了一所一本,并在爸妈的建议下选择了酿酒工程专业。

 

小旭在读大学的时候,对侍酒师这个职业产生了很大的兴趣。(廷哥听说过品酒师,酿酒师,调酒师,这个侍酒师还是第一次听说。)

侍酒师在百科上是这样解释的。

“侍酒师”(国际通用名称叫Sommelier),从字面意义上看,是指在宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者。

 

一位好的侍酒师不仅要具备专业酒水基础知识和技能,还要懂得设计葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、有深厚的葡萄酒品评基础、熟悉酒品采购要求以及善于对酒窖进行管理。侍酒师要有基本的美学修养,有敏感的时尚感知,有高尚的品位,才能有好的鉴赏力,才能真的懂酒。

 

小旭对侍酒师的职业十分向往,在五星级餐厅优雅地跟客人介绍酒的文化,展示酒的品味,这看起来就是一个十分高大上的职业。

侍酒师一般都在比较发达的一线城市,是一个比较少见的职业,主要的工作内容除了介绍酒相关的文化,搭配与酒的配菜之外,还要给客人“醒酒”,这个醒酒可不是你喝醉了往你脸上泼一盆水让你醒过来的那种。

醒酒是指通过加速葡萄酒氧化的过程来让葡萄酒释放其原有的芳香,同时柔化葡萄酒中的单宁,改善其口感。对于醒酒,常喝红酒的小伙伴应该都知道。不过需要醒的红酒,都是比较高档的,而且不同的酒需要的醒酒时间都不一样。大家平时喝到的一二百的红酒,完全是不用醒的~

 

 

小旭在大四的时候,去了上海的一家西餐厅实习,职位就是侍酒师。在师傅的带领下,小旭学习到了许多关于侍酒师的知识,甚至想留下来毕业就在这里工作。

但是小旭的爸妈却认为,侍酒师就是餐厅的服务员而已,虽然工资比服务员高,但也是要去每桌服务顾客,这在爸妈眼里跟服务员没啥两样。

好不容易培养出来一个大学生,他们才不希望小旭在外面做服务员,而是想要小旭回来工作。因为家里的人脉都在茅台镇,各个酒厂也多少攀得上点儿关系,对于酿酒工程专业毕业他,算得上是对口。

 

小旭虽然跟爸妈据理力争,想要做自己喜欢的事情,但最终还是拗不过爸妈,实习之后就乖乖回了老家。在爸妈的帮助下,小旭去了一家酒厂当酿酒师,在酒厂工作的时候,小旭在车间遇到了一个女孩子。两个人工作上的交流比较多,都是单身男女,这一来二去的。两个人就在一起了。

当小旭把女友带回家的时候,爸妈对女友的家庭情况进行了详细的盘问,知道了女孩家是普通的农民家庭,家中还有一个弟弟,父亲没有固定的收入,靠给别人打零工过活,而母亲就全职在家务农。

但是小旭家庭条件虽然没有很好,但爸妈都有固定的工作,比起女孩家里还是要好得多的。所以小旭爸妈坚决不同意这门亲事。

小旭夹在两头为难,爸妈不高兴,女友也不高兴,但毕竟两人是真心相爱的,女友为了小旭,好几次买了东西跟小旭一起回去,去讨好小旭爸妈,但是仿佛都没什么效果。

爸妈还跟小旭放下狠话,要是选择结婚,他们彩礼钱不会给,房子首付也不出。从小到大都没有真正得到自己想要的东西的小旭,这一次没有让步,为了自己心爱的女人,他这一次跟父母彻底的吵了一架,表示自己结婚并不需要家里的支持,自己有能力给女友幸福。

女友也知道小旭的艰难,因此两个人没有办婚礼,没有买房子,也没有出彩礼钱,小旭简单的跟女孩的爸妈吃了一顿饭之后,两人就把结婚证领了。

因为结婚这件事情,小旭算是跟家里闹翻了,爸妈不知道为什么听了这么多年话的小旭突然就会变得不听话。他们也放不下身段去跟小旭和解。每次交流都是带着指责的语气,导致小旭也变得不再愿意跟爸妈沟通。

就这样僵持了一年,小旭的老婆怀孕了,爸妈听说可以抱孙子的事情,终于慢慢的接受了儿媳妇,家庭关系一步步在往好的方向发展。

 

天底下没有不疼孩子的父母,爸妈最终妥协,主动给小旭付了首付,让小旭和老婆在新房里迎接新生命的到来。

不久后,女儿出生了,有了自己的家并添丁进口本是喜事,但小旭却一点儿也开心不起来。因为压力也越来越大了,每个月的房贷要还,女儿的奶粉尿布钱要出,两口子也还要吃饭,每个月的工资都几乎月光,

 

小旭明白孩子一天天长大,未来要用的钱也会更多,自己还欠着老婆的蜜月旅行婚纱照,如果再不思进取,日子就会越来越艰难,本来就被父母不看好了,如果将来还要被迫啃老,他实在拉不下这个脸。

 

 

于是小旭他想利用酒厂的资源给自己额外扩展一份收入,酒厂虽然是爸妈花关系进来的,但在酒厂工作了这么多年,小旭的专业能力也比较强,做事认真负责,为人正直,老板对小旭也是相当信任和器重的。有了老板信任和器重,小旭能赚到一些外快,所以小旭才会想用酒厂的资源来扩展出一份稳定收入。

小旭的外快怎么来的呢?

 

酒厂生产的是酱香型的白酒,欧美发达国家的酿酒工艺基本全是液态酿酒法,也就是平常我们认为是加入了食用酒精勾兑的酒,而酒厂里采用的是传统的固态酿酒法工艺,这工艺不仅复杂、配粮讲究、周期较长,成本也较高。

老板自身也是酿造酒的爱好者。所以对于酒的品控,每个环节的把握都十分的严谨,成本比一般的酿造酒要高,所以价格也会比一般的茅台镇的其他白酒要贵一点,虽然主要销售渠道是通过各地方的电台广告蹭着茅台酒的名头卖,但从来没有什么客诉,说明质量还是很过硬的。

 

老板除了通过电台营销,也在线下的门市卖酒,茅台镇有很多来游玩参观的游客,他们若是逛到店里,就会被邀请品酒,大概率品了酒的游客都会买点,要么瓶装,要么散装,不过店里卖一壶壶的散装酒比较多。

 

平时老板要是有事不能守店,就会叫小旭帮忙盯一下门市,有人上门就让小旭灵活处理,对外的售价是25元一斤,小旭每卖一斤可以提成7元,相当于小旭拿货价是18元,算是员工福利。当然,偶尔不懂酒的游客,被小旭的酿酒专业知识侃晕之后,五六十一斤也卖过,遇到这种游客,就能让小旭发发小财。

 

但游客不固定,好宰的游客更不多,而且老板不是随时都有事要小旭帮忙看店。因此虽然小旭拿酒有7块钱的差价,有货源和价格优势,但平均下来一个月也就多个几百块的收入。为了让收入稳定且能放大,小旭在网上找起了方法。

 

看到廷哥瞎JB写的玩意之后,倒是蛮认可这种轻资产创业思维的,对自己该怎么走,也算有了一些概念,知道自己应该收集到店顾客流量到微信,打造自己酿酒师的人设,凭借产品和价格优势,在微信上卖自己家的酒。

 

但确定了这样操作之后,老板有事让他帮忙看店的机会突然不多了,一个月就帮忙看店三五次,疫情期间游客少,两个多月来,只加到了十多个人。这难免让小旭有点儿沮丧。

 

不过沮丧是因为收集到的流量不多,也有开心的事。开心的就是,收集的这十多个到店顾客流量,有两个在店里试水买的几斤散酒喝完了之后,比较认可质量,又从微信上找他买了!虽然这两单只赚了三百多,但是让小旭看到了希望。

 

可是,靠自然到店流量,什么时候能突破千人流量池、万人流量池呢?什么时候才能月入上万呢?自己可以等,可女儿一天天长大,女儿的成长教育不能等啊!

 

开辟新的流量渠道势在必行!但线上写说演,究竟哪一条呢?左右踌躇无法决定,害怕一旦走错,浪费大量时间和精力。眼看着时间一天天流逝,小旭还是决定破点财,找廷哥把把脉。

 

 

开头廷哥就介绍了酒的地位,据中研网数据分析,中国白酒的消费者超过10亿,按照中国酒业协会”十三五”规划的7800亿元产值来计算,整个酱香型白酒板块可占比到12%–15%。

稍微算一下,就能得出来,酱香型白酒起码能占到1000亿的市场。但是这个巨大的市场里鱼龙混杂,假酒泛滥,网上9.9元的爆款白酒有些都是直接用工业酒精兑水就拿出来卖。

包装无比精美,广告无比吸引人,所以很多人上当了之后,都不敢随意的买酒。因为他们不知道怎么分辨到底是真酒还是假酒。

小旭所在的酒厂虽然品质不错,但对于全国来说却只是一个小酒厂而已,没有自己品牌只能蹭茅台的名气靠电台出货。没有品牌,想要获得很高的销量是一件很难的事情。

可运作品牌对于个人来说盘子太大了,还需要大量的资金,这条路适合老板,对于小旭来说显然是不合适的。

通过朋友圈的情感营销,塑造个人IP,展现酿酒的过程,把酒当做家乡特产,当做小零食一样的卖给普通的喜欢喝酒的老百姓,这个方法的可行度和操作性就比做品牌要好很多,这已经在小旭的十多个人的流量池里得到了证实。

不过看了一下小旭的朋友圈运营,发现还是存在蛮多不到位的地方,因此先从人设打造说起。

 

小旭需要利用自己的酿酒师身份,打造一个专业酿酒,为传播酒文化而贡献自己的力量的一个积极向上的人设。再用利用朋友圈短视频,发布酿酒过程中那些步骤,让别人看到每一步酿造的过程,才能看到酒厂的专注,才能看到自己的用心。

让不懂酒的人知道酒的制作过程,既能科普酒类文化和酿酒知识,又能侧面证明酒厂的酒都是真·酱香白酒。

小旭本身是酿酒专业,关于干货类可以分享的东西有很多,酒相关的传统文化,谈谈喝酒对身体的保健作用,比如酱香型白酒一直以来都被认为是白酒中唯一具有对人体具有保健作用,对人体伤害最小的白酒,并且适量喝优质酱香型白酒还有利于人体健康,这主要是由于在优质酱香型白酒酒中含有大量有利于人体健康的微生物物质,以及酱香型白酒酒中含有大量有利于人体健康的酚类化合物、SOD和金属硫蛋白等健康物质。

有意思的方面可以分享酿酒过程中那些不常见的化学反应,将它拍成短视频,新奇的知识大家都喜欢看见。比如说发酵过程中物质会有什么变化,发酵的作用能产生什么样的口感,为什么人喝酒会醉呢?那些网络上的关于酒的段子,都可以用自己的口吻说出来,在朋友圈中展现。

有温度的方面可以分享与老婆恩爱的日常,与女儿相处的日常,与同事互帮互助的场景。那些藏在酒中的小故事等等。

比如说一段这样的文字:老伯经常过来买酒,每次过来都会跟我打声招呼,然后打上十斤,用自己的专用酒桶挑着回家慢慢喝,每次看着他回家的背影,都会沉醉在这种悠然自得的人生里。

 

用这段话配上一个老伯打酒的照片,是不是就能很好的展示自己的温度呢?

有情操方面可以展示自己作为酿酒师很认真的对待酿酒的每一个细节,不管什么指标,都严格的把控到最精准的位置。对于选材也是挑选上等的好材料。对于工作不马虎,平时还会自己主动去钻研酿酒知识,将微信的个性签名写上:想要酿出一口无限接近飞天的酒,是我一生坚定不移的信念等等。

酒的情感营销跟零食特产的情感营销差不多,多利用感官协同原则,制造出无限的喝酒的场景,是不是就能勾起别人内心的酒瘾呢?

比如说:不开心的时候,不妨酌上一杯,入口甜,含着香的口感能让你短暂的忘却烦恼,一根火线由食道钻进胃里,不仅让你眯眼,还能暖胃,更加暖心。让你重新振作,一杯解千愁。

 

打造好人设,接下来的引流廷哥建议以短视频为主。

为什么选择短视频引流呢?因为视频能够真实的将酿酒的过程展现出来,很多时候你写一百篇文章,还不如一个视频的让人心动。当然,文章有文章的魅力,文章的魅力在于启发人思考,而酒,不需要思考,直接展示效果最佳!

 

我们从抖音同行身上可以看到,短视频领域的酱香型酒内容,其作者虽然称不上多么大红大紫,但是完全不缺受众。

 

男粉流量不值钱?但这个玩法绝对能赚钱

 

我们小旭可以从酱香型白酒的酿造,从稻谷原料的处理,到温度的调整,到发酵,到蒸馏,到提纯,最后勾兑装瓶,每一个细节都可以用拍视频来讲解。这些视频既能满足酒客们对酿酒的好奇心,也能证明小旭的酒不仅没有弄虚作假,而且还是工艺严谨,古法传统的工艺。

自己是酿酒师,老婆也是酿酒车间的工作人员,完全可以真人出镜来讲解。除了拍摄酿酒过程,还能拍摄酿酒车间的工作场景,有人来提酒时的交货场景,酒窖的储存分类等等。

很多人不知道酒的分类,对于酒类的科普能不能拍视频呢,不同的酒,制作工艺的区别,假酒对身体的危害,各种酒类的价格等等。

将视频做成

《酒厂酿酒工艺系列》—30个

《酒厂酿酒师生活系列》—30个

《酒厂产品特色讲解系列》—30个

《顾客品酒点评系列》—30个

展现出酒厂的选料严谨,做工天然,干净卫生,好评连连,实惠公道等等。有了这些素材,完全够小旭连续发上3个月。短视频只要能坚持发,粉丝肯定是有的,不小心爆一个视频,涨粉几千是常有的事情。坚持发3个月,做到三五万的粉丝是绝对可以的。

 

等到粉丝突破了1000人,就可以在个性签名中引流了,怎么引?看同行啊!

 

男粉流量不值钱?但这个玩法绝对能赚钱

 

我们可以这样写:酿出口感无限接近飞天的酒,是我一生坚定不移的信念!

征集口感测评反馈,➕V❤:XXXXXX 诚邀您免费品鉴!

 

不是酒鬼不会关注酿酒达人,一万个经常看着靠谱粮食酒生产过程的粉丝,看着那么多酒客的对于口感肯定的点评,肚子里的馋虫禁得住勾引吗?免费品鉴的贪婪再勾引一波,引流到微信1000人并不难。

酒比吃的牛,因为酒要上瘾,酒里面的门道最多。加了V让他们自付个邮费,寄二两品鉴酒过去,喝了好的,很难不来一斤,25一斤100%纯粮酒虽然便宜,但见证了整个选材和酿造过程,完全不担心质量。便宜又好的茅台镇的酒,不值得当做日常口粮吗!毕竟屌丝那么多,不是每个人都喝得起品牌好酒的!

 

不说多了,只要有100个酒鬼长期购买小旭酿的酒当口粮,一天喝二两是常态,平均一人一个月6斤,100人就是600斤,600*7=4200元,加上小旭的工资,妥妥的收入就上万了!

 

如果坚持一年,小旭粉丝达到5万,引流5000人,发展出忠实酒鬼500人,平均一人一个月6斤,500人就是3000斤,3000*7=21000元。一个每月能卖出3000斤酒的员工,老板能不重视?把员工价降到10块1斤,老板不可能不同意!毕竟酒的利润是很高的。小旭有了一斤酒15元的利润,足以年入50了!

 

如果再勾引酒鬼们分销代售,或者一次购买50斤可以折扣拿货,屌丝们为了赚钱,为了省钱都会心动。谁说男人就不能想女人一样被压货被勾引当微商?说不能的,只是因为没有找到男人的死穴!别忘了,P2P是怎么让一个个男人沦为推广工具的~酒色财气,实乃男人命门。

 

如果小旭真的能坚持做下去,那奶粉钱估计是不愁了。就是不知道小旭的执行力怎么样,让我们拭目以待吧。

 

文中分享的项目、方法,仅为拆解学习。

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