“爸爸是房东，妈妈是员工”，她开店做到了区域排名第一

不知道老板们有没有发现：很多老板开店时，都有需要家人帮忙的时候，比如让父母帮忙看看店，备备菜等，但是却很少讲钱，觉得都是一家人，有钱一起赚，没钱一起饿。

但是呢，今天院长要讲的这位老板，却和自己的亲人是“亲父子，明算账”，一家人分工明确，每个人都能得到那份属于自己的报酬。

今日老板

唐彩彩油炸铺 @唐老板

唐老板开店前是一家公司职员，因为见惯了职场上的一些纷纷扰扰，便辞职出来创了业，开了这家「唐彩彩油炸铺」。

这家店位于成都武侯区吉福南路，这是一条偏僻的小街，街上少有行人路过，甚至还有部分铺面处于关门状态。

为什么唐老板要把店开在这么偏僻的地方呢?原来唐老板为了离家近，租下了她爸爸的铺面，再加上唐老板的刀工不是很好，妈妈之前又开过餐饮店，于是她也把妈妈叫到店里来帮忙备菜和采购。

但是，这可不是免费的租房和帮忙，唐老板每个月会按时给他们付房租和工资。值得注意的是，唐老板心疼父母，她给家里的房租略高于周围其他店铺，母亲的工资也是按照同行水平给的。

唐老板说，“因为他们也付出了劳动，不可能不给，而且家里还有开销。”

就这样唐老板和父母的关系，在生意场上就变成了“爸爸是房东，妈妈是员工”的一个有趣的闭环。

“爸爸是房东，妈妈是员工”，她开店做到了区域排名第一

# 店里一角

但说到这里，大家可能和院长一样心里都有一个疑问，店这么偏，每个月还有大开销的固定支出，老板的店能坚持下去吗?

事实却是老板不仅做下去了，还通过自己的努力把店做到了区域点评第一。那老板靠什么吸引顾客到店的呢?

① 利用外卖平台，成功把顾客引流到线下。

唐老板明白自己的店铺没有地理优势，所以开业之初就上了外卖，凭借着口味获取了第一批顾客。

顾客们在多次点外卖后，对线下的店铺就有了好奇心，于是也慢慢开始到店消费，甚至还吸引了常常点他们家外卖的自媒体来探店。

据唐老板说：有个做自媒体的顾客，经常点他们家的外卖吃，后来经不住好奇，来到了店里，还做了一期美食视频，吸引了越来越多的人过来打卡。

“爸爸是房东，妈妈是员工”，她开店做到了区域排名第一

# 唐老板家的油炸食品

② 运用流行的经营工具，抓住年轻人的心。

据唐老板说，店铺刚开始的点餐方式，用的纸笔记录。后来发现这样不仅有人会逃单，而且自己有时候还会算错账，很不方便，便想着用线上点单的方式来解决这个问题。

在之后老板挑选点单软件时，发现用花呗的年轻人很多，为了方便顾客结账，便选择了支付宝的扫码点单，这样每次顾客直接用支付宝扫桌上的二维码就能直接下单，不需要老板自己去算账结账了，也节省了时间。

③ 把控味道，好生意也离不开辛苦准备。

俗话说得好：“打铁还需自身硬”，只有把各方面都认真准备好，顾客才会买你的账。

唐老板对自己的菜品把控方面非常严格，因为是做油炸食品的，为了让顾客放心，以及保证口感，他们家的油都是每天一换。

除此之外，很多顾客觉得他们家的辣椒面很好吃，其实是老板为了味道纯正，每天老板的妈妈都会去周围的菜市场挑选合适的食材，自己买辣椒回来自己舂的。

“爸爸是房东，妈妈是员工”，她开店做到了区域排名第一

# 网友说老板家的海椒面好吃

甚至老板为了留住顾客，在春节时，大多数的店铺都已经休息，但唐老板到了大年三十，外卖都没有关，就是这样的辛苦，才有了今天的顾客光顾。

如今唐老板店里每天的营业额上千，经常有人过来打卡，在店里不忙时，偶尔也会端来水果和顾客一起分享趣事聊聊天。最后不知道在座的各位老板，和家人合作开店时，是不是和唐老板一样明算账呢?

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