他经历三次失败,亏损一亿元,用一桶泡面打造600亿食品帝国

自从有了速食泡面之后,每次深夜加班都不怕饿肚子了!能够在加班时吃一碗泡面,绝对是大多数人的首选。

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当然不止在加班时会吃,不会做饭或不想做饭时,泡面也成为了懒癌患者们宅在家里的福音。饿肚子?不存在的,泡面便捷又好吃还管饱呢。

国内泡面品牌还是很多的,但一提及泡面脑子里就能浮现的大概就是巨头之一“康师傅”了。

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小编估摸着你肯定吃过“康师傅”方便面,但你不一定听说过关于“康师傅”的故事啊。

创业初期惨遭三次失败

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魏应州是本土台湾小伙,小时候家里做一些小生意,经营了个油脂加工厂,所以生活还算富裕。

至1978年父亲去世,作为家中的老大的魏应州成了家里的顶梁柱,接手了父亲的工厂。

由于种种原因,在台湾油脂厂的发展变得很艰难。魏应州四兄弟怎样也想不出解救之道,只能选择放弃这份油脂生意。

20世纪80年代初期,是魏应州的转机。当时正值中国的改革开放,内地掀起了一股创业热潮,一大批人开始了自己的创业梦。魏应州和兄弟们带着家里做油脂加工生意赚的1.5亿台币,满怀期望的来到了大陆。

刚来大陆的魏应州很快想到了从“油”上面找商机,毕竟家里的油脂生意是本宗。

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1990年,魏应州在北京创立了属于自己的第一家食用油公司,这就是当时很有名的顶好香油。

为了迅速打开市场,魏应州请来了大热明星吴静娴做广告。而后,“用顶好清香油,顶有面子”的广告语传遍大街小巷,顶好香油的知名度也遍布大街小巷。

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令魏应州没有想到的是,好名声并没有带来好销量。他没有考虑到,以当时国人的消费水平,“要面子”可时一件极度奢侈的事情。

大多数人用惯了廉价香油,而质量较高的顶好香油,因为价格昂贵,却很难卖出去。

在第一次投资失败后,魏应州又先后向麻油、蛋酥卷等食产品投资,都一一相继遭遇惨败。

此时,魏应州几乎赔光了所有本钱,这才是他来大陆的第三年。

一碗泡面打造品牌第一

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在这种窘迫期,魏应州四弟魏应行发现了方便面带来的商机。

经过一段时间的深入调查分析后,魏应州发现,当时大陆方便面市场存在两个极端现象——高端市场和低端市场已经被占据几近饱和,而中端市场却还空着很大的发展空间。

发现了这个空间后,魏应州当即决定不再做饼干,而是杀入方便面市场。在经过充足的准备后,1992年8月底,“康师傅”红烧牛肉面正式诞生。

凭借着好吃又不贵的特点,“康师傅”一经推出就成为国民喜欢的美食。紧接着,“康师傅”在天津建立了包括制面厂、调料厂、纸箱厂、碗厂等一系列厂房,逐渐形成垂直化产业模式。

一时间,康师傅在全国疯狂热卖。魏应州便决定趁热打铁,在武汉、广州、重庆、西安等多地开设工厂,同步开拓华中、华南、西南、西北市场。

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1995年,借一桶方便面打响第一炮的康师傅,已经成为国内食品知名品牌。而此时,魏应州又做出生产糕饼和饮料的决定,欲形成多元化企业管理模式。

一直到现在,除了方便面热度不减外,康师傅系列茶饮和饼干也深受消费者喜爱。而“康师傅”成为当之无愧的国民第一品牌。

顺势而起开创食品帝国

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随着1996年康师傅在香港上市后,魏应州就加紧了扩张的步伐,意在打造属于自己的食品帝国。

“康师傅”上市的同年,顶新集团先后收购在中国已经是仅次于肯德基、麦当劳的第三大快餐产品——德克士,迅速进军快餐行业。

到1997年,为了进一步完善生产销售模式,“康师傅”建立了属于自己品牌的连锁超市“乐购”。到2011年,Tesco乐购在中国共有93家卖场和12家便利店。

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1998年,“康师傅”集团又接着收购了“味全”,食品产业规模逐步扩大。

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据不完全统计,魏应州所创建的食品帝国如今已涉足包括方便面、饮料、粮油、快餐连锁、超市等多个领域。

“康师傅”也在魏应州战略性的领导下,逐渐成长为一个全方面发展的多元化成熟企业。2011年,不出意料的,魏应州以57亿的总资产稳坐台湾富豪榜第四的位置。

似乎,魏应州的目标并不只满足于此,他还有着更大的野心。

于是在2013年,“康师傅”推出了一款自主研发的智能手机INHON G1。人们才发觉,这个拥有食品帝国的人,也时刻准备着跟进时代潮流进军科技领域。

关于经营之道

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看了上面的经历,相信大家也发现了,康师傅的成长并非是一条大道通彼岸的。

在重重波折困难下,魏应州是如何带领康师傅度过危机发展至今的呢?

1、速度要快,抢占先机

魏应州是个非常具有前瞻性目光的人,他关注时事走向,可以说很有先觉意识。所以才能在改革开放政策推行不久,毅然决定带着几兄弟来到大陆寻找商机。

而在生产方便面时这一关,为了寻找一个突破口,魏应州决定先推出一款具有台湾特色的红烧牛肉面。当红烧牛肉面成为热卖品,魏应州又一口气将康师傅做到了方便面第一的位置,而红烧牛肉面也成为康师傅的招牌方便面。

2、主打地方口味儿,种类多元化

看到下面这张图里,有人能说得清说的全康师傅方便面的口味吗?

经典系列红烧牛肉面、香辣牛肉面,西南人爱吃的油辣子系列,还有东北人爱吃的小鸡炖蘑菇系列等等。

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据不完全统计,康师傅方便面口味高达200种。为了生产出满足地方性特色需求的方便面,魏应州成立了研发部,经过严格的筛选找到了7位地方口味专员。

并决定以中国八大菜系为研发依据,将方便面的口味儿变得多样化普遍化。

3、广告宣传,明星效应

在广告还算是很拘谨的年代里,康师傅就率先打出了“好吃看得见”、“加量不加价”的广告语,令观众们映象深刻。

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发展到后期,康师傅为了加大广告宣传力度站稳品牌特色脚跟,不惜斥“巨资”请羽泉、罗志祥、tfboys等明星为其代言。强势的广告宣传和明星效应不仅提高了康师傅的知名度,也让康师傅形象深入人心。

4、人格魅力

一个公司发展的好不好,关键看领导。不得不值得一提的,当然还有魏应州本人的领导才能。

魏应州为人低调,做事沉稳,不仅敢于创新,还具有审时度势的态度和眼光。

还记得2014年台湾曾掀起一场抵制顶新集团的运动。为了挽回康师傅的形象,同时也为长远发展考虑。魏应州在次年宣布卸任康师傅CEO一职,由食品事业执行长韦俊贤接任,并负责康师傅的整体运营,而自己则主要掌握集团的发展策略及规划。

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康师傅自成立以来就以其极快的发展速度成为中国面业的领军者之一,到如今仍然占据着大部分面业市场。

据相关数据显示,康师傅上半年的收益为41.91亿美元,同比去年的48.7亿美元,康师傅今年的收益有所下滑。但康师傅方便面占据了43.0%的市场,成为面业的龙头。

2016年上半年

不仅如此,2016年方便面的收益为15.42亿美元,占了集团总收益的36.79%。在中国面业发展很不稳定的一年里,康师傅仍能占据有利的市场份额。

2017年第一季度

到2017年,康师傅第一季度报告显示,集团总收益有所上升,为141.976亿元(=21.0亿美元),而方便面也比去年上升了5.76%。

魏应州以他的创业经历不断的提醒着人们:成功路上没有捷径,只有敢于创新勇于革新,才能获得长久发展。

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