“铁观音”是茶品名，也是茶树品种名。
铁观音属于青茶类，是中国十大名茶之一。
铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
铁观音独具"观音韵"，清香雅韵，铁观音茶条卷曲肥壮圆结（有蜻蜓头之称），沉重匀整，色泽砂绿，冲泡后汤色金黄或偏浅绿色，有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有"七泡有余香"之誉 。
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