我们都知道，作物开花后才能结果，而结果必须要花器授粉，而且根据授粉的质量将会影响结果的产量与品质。对于一般农作物而言，花器的授粉往往需要一个中间媒介，也就是传粉者。
▲蜜蜂正在为苹果授粉
花朵拥有范围非常广泛的传粉者，在这些传粉者中，昆虫是最古老也是最大的类群，其中最为重要的是社会性昆虫，特别是蜜蜂、蝴蝶、蛾子和甲虫；动物传粉者还包括蝙蝠、其他一些小型哺乳动物和有袋动物、鸟类，甚至一些蜗牛。因而它们被称为“农业之翼”。
▲一只古巴花蝠爬上高红锦的花朵，皮毛中沾满了花粉。图片来源@花知花卉
许多昆虫类群与植物建立了专性进化关系。蜂类是非常有效的传粉者，许多植物与蜂类为了相互的利益而共同适应。
蜜蜂是群居性昆虫，以花粉及花蜜为食，多数人只知道蜜蜂酿蜜，为人类提供优质的保健食品，却很少有人了解蜜蜂的传粉功能。蜜蜂在采集花粉的同时也掉落一些花粉到别的花上，这些掉落的花粉在植物繁衍过程中起着非常重要的作用。
蜜蜂传粉的价值比蜂产品的价值更大，意义更深。
图片来源@联合国粮农组织
美国对蜜蜂授粉直接和间接经济效益进行评估，总价值接近 200 亿美元，而蜂蜜及蜂蜡产值仅为1.4亿美元，蜜蜂授粉给社会的贡献是养蜂业本身的 143 倍。
国内学者分析，蜜蜂授粉对36 种作物生产贡献的经济价值达到 3042.20 亿元，占作物总产值的36.25%，相当于全国农业总产值的 12.30%，是我国养蜂业总产值的 76 倍。从某种意义上讲，蜜蜂授粉是重要的生产要素，应列为“生产资料”范畴。
国内外大量研究资料表明，蜜蜂授粉对作物的增产提质影响巨大。比如棉花、向日葵等常见的雌雄同株的作物增产可达20%~60%；西瓜、甜瓜等作物通过授粉可增产200%左右；而最常见的苹果、梨、杏、樱桃等也需要授粉来提高100%~200%的增产。
全球 107 种与食品直接相关的主要农作物中，有 91 种需要依赖蜜蜂等昆虫授粉。
辽宁省大连市6个县区有苹果树800多万株，近年来坐果率低、结果少、产量低，果农想砍掉重栽，经果树专业人员调查分析后，认为其原因是缺乏授粉昆虫所致，在来年果树开花前引入蜜蜂进行授粉后，仅3年苹果就增产5万多吨，增收1200多万元。
▲梨园养蜂，图片来源@新疆图片总汇
另外还有一点非常重要的，应用蜜蜂进行授粉可以大量降低人工授粉的成本。大量研究表明，应用蜜蜂授粉，一群蜂可以代替 2000 个人工。比如梨树、猕猴桃等作物都都需要人工授粉，而且花期较短，雇工贵、雇工难，生产成本大幅增加，引入蜜蜂授粉既能降低成本，又可以提高作物产量和品质。
▲猕猴桃利用蜜蜂授粉，产量品质更高
蜜蜂等传粉者如此重要，好处如此之多，但是我们却对他们并不重视，以至于现在它们正受到前所未有的威胁。
2016 年的一项研究发现，传粉者物种数量正受到农药、栖息地丧失的威胁而极具下降，近四分之一处于濒临灭绝的危险之中。
最近德国对物种减少的研究表明，近30年来，飞虫数量下降了近80％。截至 2009 年的10年间，超过15％的鸣禽消失，欧洲和世界其他地方也出现了类似的下降；最近，包括BBC在内的多家媒体都报道了：3个月当中，巴西死亡的蜜蜂总数高达5亿只，研究者对蜜蜂的尸体进行检查，在部分蜜蜂体内发现了杀虫剂的成分，主要包括化学成分新烟碱和氟虫腈。
▲巴西大量蜜蜂死亡
生物多样性和生态系统服务政府间科学政策平台（IPBES）关于授粉生物的报告对授粉昆虫和动物物种数量的下降作了全面严肃的评估，它们的生存受到了气候变化、自身疾病和杀虫剂使用等诸多因素的威胁。报告进一步指出：授粉生物种群的变化将影响全球5770亿美元产值的农作物。
降低化学杀虫剂的使用，并使更为绿色环保的方式控制害虫，可以减少授粉生物对杀虫剂的接触。如果野生和圈养授粉生物的数量继续下降，那么将给依赖于授粉生物的食品生产带来严重的危险，尤其是富含营养的食品（如谷物和水果）。
美国著名科普作家蕾切尔?卡森在《寂静的春天》里，抨击了当时美国农业为追逐利润最大化而无序滥用农药和杀虫剂，从而造成人类及其他生物受害，也使人们认识到了农药污染的严重性。
卡森在书中写道：
一种奇怪的寂静笼罩了这个地方。园后鸟儿寻食的地方冷落了。在一些地方仅能见到的几只鸟儿也气息奄奄，它们战抖得厉害，飞不起来了。这是一个没有声息的春天。这儿的清晨曾经荡漾着乌鸦、鸫鸟、鸽子的合唱以及其他鸟鸣的音浪；而现在一切声音都没有了，只有一片寂静覆盖着田野、森林和沼地。
据传，爱因斯坦曾说：“蜜蜂消失后，人类只能活四年。”
虽是误传，但依目前的事实来看，人类真的不能没有蜜蜂。
文章参考：
[1]世界科学.授粉生物正面临着威胁
[2]花知花卉.《植物王国的奇迹》：你所不知道的那些奇妙的传粉者们！
[3]物种日历.“蜜蜂消失后，人类只能活四年。”
[4]祁海萍，郭媛等.论蜜蜂授粉在农业生产中的重要性及可行性
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