白凉粉是什么原料做的(白凉粉是啥)

“假酸浆”又叫灯笼果,曾是儿时的玩具,能做凉粉,全草价值珍贵

在农村的房前屋后,经常可以看到一种杂草,它的果实长得有点像灯笼,很有特色,非常好看,以前农村小孩子们常摘它来玩,摘它的果实,抓住果实下端,然后往自己的额头或者是别的小伙伴的额头上一拍,啪的一声,非常的好听,小伙伴们就开心的乐起来。

现在在农里面这种草也是越来越少了,因为现在农村里面到处打除草剂,都把它给打死了。其实这种草它价值珍贵,果实不仅是玩具,它还可以用来制作凉粉,特别是在炎热的夏季,吃起来别有一番风味,现在却一株难寻了,大家如果还有看到,千万不要把它当成杂草给除了。

“假酸浆”又叫灯笼果,曾是儿时的玩具,能做凉粉,全草价值珍贵

大家好,我是小吴,今天带大家来认识一种植物,在一条马路边,看到一株这个植物,你看它的果实是不是特别有特色,像不像一个个的小灯笼,这种植物它的名字叫假酸浆,也叫灯笼果,假酸浆是茄科假酸浆属的一种一年生的直立草本植物,主茎直立,随着植株的成长,从上面慢慢地长它出侧枝,侧枝上再长小枝,它的茎有的是绿色,也有的带一点点紫色,它的植株高得可以长到一米多高,它的叶子是互生,叶片草质,叶子呈卵形,或者是椭圆形,叶子的边缘有不规则的梳齿,它一般在每年的夏秋季节开始开花结果,花就长在这个枝腋?的位置,它花冠呈钟型,浅蓝色,浆果球状,黄色。种子淡褐色。果实可吃。

“假酸浆”又叫灯笼果,曾是儿时的玩具,能做凉粉,全草价值珍贵

假酸浆原产地是在南美洲,后来传入我们中国,在我国的南北都有作为药用或者是观赏植物来栽培的,后来慢慢野生于田边荒地,或者是房前屋后,它分布极其广泛,在河北、甘肃、四川、贵州、云南、广西,广东,湖北,西藏等省区都有野生的灯笼果。

灯笼果果实的外表有一层的花萼,所以看起来就有点像灯笼,其实它这个只是轻轻地包裹着,里面是有开口的,如果我们用手轻轻一碰就可以看到它边上裂开了,就是这样的一个花也是可以起到保护里面果实的作用的,可以防止虫子来咬它的果实,灯笼草全株都是可以药或用的,有镇静、祛痰、清热解毒之功效。

“假酸浆”又叫灯笼果,曾是儿时的玩具,能做凉粉,全草价值珍贵

值得一提的是,灯笼果的果实,还有一个很好的用途,就是可以用它来制作凉粉的原料,也叫冰粉,等灯笼果的果实变成黄色了,就是成熟了的果实,这种成熟后的果实里面就有好多的籽,也就是它的种子了,他这个籽里面含有大量的果胶,就可以用它来制作凉粉。

用它做凉粉非常简单,用纱布把它种子包住,然后放在水里面浸泡足够的时间,再加适量的石灰水,过一段时间就成了凉粉,这样的凉粉消炎利尿、消暑解渴的作用,是夏季一种非常好的保健食品,他也算是西南地区的一种特色小吃。

灯笼果的种子叫做假酸浆籽,对中医来说,是很好的药材,假酸浆的别名叫法还有很多,比如说叫水晶凉粉、蓝花、天仙子冰粉、果林、天茄紫灯笼花等等。

“假酸浆”又叫灯笼果,曾是儿时的玩具,能做凉粉,全草价值珍贵

朋友们,在你们的家乡是怎么称呼这种灯笼果的呢?如果你还知道它的其他用途和价值,也欢迎朋友们在留言区一起留言分享讨论。

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