寒食节和清明节原本不是一个日子，正常来说，寒食节是在清明节前一天。由于清明节与寒食节的日子接近，且寒食节是民间禁火扫墓的日子。渐渐地，寒食节与清明节就合二为一了，寒食节成为了清明节的别称，吃寒凉食物也开始变成为清明时节的一个习俗，同时清明之日不动烟火。
寒食节，它来源于一个历史事件。
在春秋时代，晋献公的妃子骊姬是个恶毒的女人，她为了让自己的儿子奚齐继位，就想方设法排挤献公其他的儿子。首先她设计陷害应该继晋国国君位的太子申生，申生最后被逼自杀。申生的两个弟弟重耳和夷吾意识到骊姬也一定不会放过自己，于是为了躲避祸害，便同时流亡出走，分别去往不同的国度。
重耳流亡
在流亡期间，重耳受尽了各种屈辱，尝尽人间冷暖。原来跟着他一道出奔的臣子，大多陆陆续续地各寻出路去了，最后只剩下少数几个忠心耿耿的人如狐偃、赵衰、魏武子、司空季子等一直追随着他，其中还有一人叫介子推。有一次，重耳在流亡路上饿晕了过去。他一直想吃肉，可周围都是荒郊野岭，哪里有肉？介子推这时为了救重耳，从自己腿上割下了一块肉，用火烤熟了就拌上一些野菜，然后就送给重耳吃。重耳看到后如狼似虎的就都给吃了，当他问道哪里来的肉时，介子推沉默不语，随即发出惨烈的叫声，重耳的其他随从发现他的腿上流着鲜血，于是走上前撩开了介子推的裤腿，才发现他的腿上少了一大块肉，他的叫声是因为疼痛难忍所致。重耳知道真相后，失声痛哭，发誓说，有朝一日如果能做君主，一定好好报答介子推。毕竟在一个人危难落魄的时候，帮助自己的人才最让人铭记和感动。十九年后，重耳真的回国做了君主，也就是历史上著名的春秋五霸之一晋文公。
介子推割肉救主
晋文公执政后，开始对那些曾与他同甘共苦、荣辱与共的臣子大加封赏，但这次，他唯独忘记了封赏介子推。有人在晋文公面前为介子推叫屈。晋文公猛然忆起曾经的那段往事，感觉心中有愧，马上差人去请介子推上朝受赏封官。可是，差人去了几趟，介子推都坚持不肯来。晋文公只好亲自去请。可是，当晋文公来到介子推家时，只见大门紧闭。介子推不愿见他，已经背着老母躲进了绵山（今山西介休县东南）。晋文公便让他的御林军上绵山搜索，没有找到。于是，有人出了个主意说，不如放火烧山，三面点火，留下一面，大火起时烟熏很重，难以忍受，介子推会自己走出来的。晋文公觉得该方法可行，于是下令举火烧山，谁承想大火烧了三天三夜，直到大火熄灭，也不见介子推出来。后来他们走上山一看，介子推母子俩抱着一棵烧焦的大柳树已经死了。
晋文公望着介子推的尸体哭拜一阵，然后安葬遗体，其间发现介子推脊梁堵着个柳树树洞，洞里好像有什么东西。掏出一看，原来是片衣襟，上面题了一首血诗：
割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。
柳下作鬼终不见，强似伴君作谏臣。
倘若主公心有我，忆我之时常自省。
臣在九泉心无愧，勤政清明复清明。
晋文公含泪将血书藏入袖中。然后把介子推和他的母亲分别安葬在那棵烧焦的大柳树下。为了纪念介子推，晋文公下令把绵山改为“介山”，也就是纪念介子推的山，然后在山上建立祠堂，并把放火烧山的这一天定为寒食节，并告诫全国，每年这天禁忌烟火，只吃寒食。
走时，他伐了一段烧焦的柳木，到宫中做了双木屐，每天望着它叹道：“悲哉足下。”“足下”是古人下级对上级或同辈之间相互尊敬的称呼，就是来源于此。
第二年，晋文公领着群臣，素服徒步登山祭奠介子推。行至坟前，只见那棵老柳树死而复活。晋文公望着复活的老柳树，像看见了介子推一样。他敬重地走到跟前，珍爱地掐了一下枝，编了一个圈儿戴在头上。祭扫后，晋文公把复活的老柳树赐名为“清明柳”。
以后，晋文公常把血书袖在身边，作为鞭策自己执政的座佑铭。他勤政清明，励精图治，最终把国家治理得很好，并没有像齐桓公那样，人死国衰，而是留下了百余年的霸业。
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