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编者按：
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农贸市场，在你的印象中，只能买菜？
拱墅区潮鸣街道的凤起农贸市场，绝对算得上是杭州的网红菜场，而让它“出圈”的是各式各样的网红小吃。热销20年的网红酥鱼、甜而不腻的桂花糯米藕、现做的蛋饺以及各种卤味店。今天，潮鸣街道的“潮妈”葛玉露要用100元吃遍农贸市场的网红小吃，带你感受一下身边的烟火气。
“老板，给我来半斤酥鱼。”上午10点半，凤起农贸市场外围商铺李记酥鱼门口已经排起了长队，新鲜的草鱼被切成大小均匀的薄块码在台前，老板娘称鱼，发号码牌，手就没有闲下来过。鱼块在油锅里翻炸3分钟，捞起出锅。“十几味香料熬成的卤汁是独门秘方，熬上一锅卤汁要花3小时。”老板娘说，酥鱼店开了20多年，一天能卖六七百斤。
另外一家网红蜜藕店，也是开了20多年的老店。老板每天从勾庄买来新鲜的藕，最精华的是浓浓的蜜汁，由红枣、蜂蜜、麦芽糖、桂花等混合熬制而成。
市场办公室主任陈姣娟告诉记者，原先的凤起农贸市场面积超过4000平方米，商户多、房子老、设施差。2020年5月，经过10个月的改造升级，凤起农贸市场重新对外开放，95%的老商户回归。一楼是海鲜、水产、水果区，二楼是蔬菜和肉类，整个市场全部安装了中央空调，还设置了手扶电梯，方便老年人上下楼。
值得一提的是，升级后的凤起农贸市场变得更“智慧”了。扫码关注公众号，就可以线上下单，而且和线下一个价，每天还有不同的折扣商品。
菜市场，有着最朴实的生活原色。“无论遇到什么事，只要菜市场里逛一逛，嘈杂的环境反而会让人心安。”葛玉露笑着说，商家的吆喝、刚出锅的馒头、话家常的笑声，这些菜市场里的人间烟火气，才是生活吧。
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