韩国食品工厂引领新风潮？值得借鉴的让顾客买单法

唐洛 • 2022-01-18 09:30:42 • 副业赚钱

大家好，我是期待过年吃腊肠的院长。

说起腊肠，院长最近也关注了一则新奇的新闻，准备分享给大家，希望能够给老板提供一些生意经营上的思路。

据《央视财经》报道，在不适合进行户外活动的冬天，不少韩郭嘉庭把食品工厂当作全家出游的新场所。比如可以亲自选肉和辅料现场加工的香肠工厂，把精致的香油瓶像洋酒一样展示的香油工厂，提供私人定制的手工咖啡的咖啡工厂。

相关新闻称：近年来，各种不同规模的食品工厂在韩国流行起来。虽然名为食品工厂，但它们实际上是集餐饮、观光、体验于一身的综合休闲空间。这为食品行业的转型提供了新思路。

博文下面的网友也发表了相关评论：国内的一些食品加工厂其实也可以借鉴一下，挺好的思路。

其实这一模式在其他行业早有体现，比如把果园和度假山庄结合在一起，又比如某些农家乐的设计等等，但是在食品加工厂却很少见。那为什么这种形式的综合休闲空间很受大家喜欢呢?

①满足了顾客日益增长的需求。随着荆棘的发展，消费方式的升级，人们对自己的消费需求也随着提高。而加工厂所提供的一些“私人定制”“自己DIY”等服务很好的满足了这部分顾客的消费心理。

那作为小店，我们也可以给一些顾客提供一些“新奇”的优惠或者服务，比如某家洗鞋店会随机给各类顾客提供了一些简单的“福袋”抽取，包含一些全年洗鞋9折，或者免费修鞋6次等各种服务，让顾客们对此充满好奇心，每次都拿鞋过来洗。

② 除此之外，这样做也有利于这些工厂焕发出新的活力。这些食品加工厂也围绕自己的“闪光点”打造了一个生态圈，比如香肠的加工厂利用自己的加工产业链，发展了一系列的特色服务，增加了一笔营收。

而我们小店也可以这样做，比如现在很多抄手店除了提供熟食的抄手以外，顾客们也可以选择购买抄手生食自己回家煮等等，以及有些店铺因为是做旧书生意的，便在此基础上形成了以旧书为中心的，字画古玩市场为辅的经营模式。

以上就是院长今天分享的内容了，如果各位老板有什么新的见解，欢迎来评论区和院长一起交流~

点击显示全文

本文链接：https://www.zhantian9.com/210613.html