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餐饮店推广活动方案，两种全返模式让你客流爆棚的秘籍

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今天给大家分享比较一种实体店非常实用的返钱模式，结构了部分金融思维，这种模式区别于一般的促销活动，如果你之前从未接触过这类的方案，那么这种模式一定能让你耳目一新。
其实返钱模式，分好几种，我们今天主要说其中的两种典型的全返模式，如果理解其中的精遂，用得适当，那么威力是非常大的，因为就“全返”两个字而言已经有足够的吸引力了，在消费者心理上来理解为，你购买的产品会以现金或者卡的形全部返还给自己。
小编先说明一下原理，然后以案例的形式，形象的告诉你全返模式是怎样玩的。
原理：假如A以不赚钱的价格来销售，然后当客户消费B到你设置的一定金额、或者说累计消费达到一定金额，那么100%全返当时购买A产品的金额；
同时，当消费C产品或者累计消费到达你设定的金额时，100%全返当时购买B产品的金额；
依此类推。
好了，我们以案例来说明原理，看看这种方式是如何操作获利的。

比如超市：以大米（A产品，成本价销售，吸引消费者）为促销，假设大米进价2元，市场销售价3元（正常经营的超市是不可能以这个价格销售的，以此价格来吸引消费者眼球）；活动限购每人5斤（这里主要是为了让客户能够明白亏本做俏销，快速抢购，当然也可以加上时间限制），合计金额10元；

当客户购买A产品，如果在店消费副食、粮油等（B产品）达到50元，那么购买A产品100%全返给客户，换句话说就是，你在我这里消费50元，返给你10元钱；
当客户购买冼衣液、家用电器等（C产品）达到200元时，返玩B产品全部金额50元。换句话意思就是：消费200元，返50元现金券，这50元可以在店消费任何商品；
活动一直这么持续下去；（总结看文章结尾）
这就是第一种全返模式的整个方案结构。
第二种：存99，吃99，返99，抽599
原理：存99元，在商家存入99元，成为会员，会员相当于锁定了顾客；
吃99元：99元的可以全部拿来消费商品，这个很好理解；
返99元：客户每个月（由商家自己设定日期及周期）X号，分X次进行分次返还完。商家在设计这个环节的时候要注意如何锁客，非常重要，我们可以采用增值抵现这类方式锁定顾客，最终目的就是通过这种方式让顾客的钱永远留在这里。
抽599：实际上就是礼品，可以根据自身行业来设计，可以是自购，可以是整合、也可以是联盟。
我们以餐馆为例！

餐馆打出活动主张：本店店庆10周年，为了感谢各位新老顾客一直以来的支持与关注，特别推出“吃饭不花钱，吃99返100抽599大奖”。（关于活动主张的设计细节小编这里就不写了，可以参考之前的文章“会员卡主张设计”）
我们主要来理解一下，这个主张是怎么赚钱的
存99元：会员锁定
吃99元，消费餐饮任意菜品99元
上面两点都好理解，我们接着看
返100元，当客户消费完99元之后，我们承诺客户在每月底返还现金10元，累计10个月返还完成。
那么客户在第一次进店消费后，月底来领取，我们可以采用增值锁客的方式让顾客持续消费（前提是你的餐馆菜品口味不能差，产品品质必须过硬）。比如由于您是我们的会员，10元可以返还，今天我们月底做活动，仅针对会员才可以享受，10元可抵30元使用，也就是说您这10元不退，在本店消费这10元可以抵30元现金，并且以后在店消费我们会员打8.8折。
当然这部分顾客里面会有一部分客户要求直接返钱，还会有很大一部分面对这种超值主张是很难拒绝的，这就要看你设计的主张吸引力够不够。
抽599元，这个可以设计成多种礼品，比如最高价值599电饭锅两名，二等奖XX价值299元5名，三等奖现金券20元，30元等，百分百中奖，用来吸引人气。
实际成本可忽略不计，因为现金券无成本，只要过来消费还可以赚钱，把大奖的成本收回来，并产生羸利。这是一种自购礼品方式；
我们有很多种，可以做成回头赠品，比如抽中一个奖品是冼衣液，价值25元，每个月几号都可以过来免费领取，时间可以订在吃饭的点。结合活动促销再次锁客。太多种方式了，看你怎么操作，小编之前发表过多篇文章，大家可以关注后多了解。
羸利计算：客户消费99元，一般按餐饮行业来计算50%，利润50元；
返100元，分两种情况计算：1，全返，100-50，商家亏损50元；
2：不返：获得客户多次回头消费，比如客户平均到店消费一年5次，一次200，一年合计是1000元，商家赚500，把其实优惠券，折扣去掉，300有吧！这是一个客户，如果100个，1000个呢？

如果说你的锁定能力强，那么第2种选择会占大概率，首先产品质量过硬，消费本身也是刚需，如果说一个客户在分10个月到店领取，而你10次都无法搞定的客户，要么是自身能力问题，要么就是活动设计不够吸引力。这里留给朋友们思考。
两种全返模式的优点：

快速回笼资金，这种方式对于新开店，或者说没有羸利的店比较合适，我们说真正的投资成功，就是有短时间内收回投资成本。

2：超强吸引力引爆客流，让客户无法抗拒，前期引流，后端锁定获利。
特别提醒：以上的案例适用于大多数行业，但是你需要根据自己的行业，利润来设计，切记不可盲目，别人怎么搞活动，你也跟着搞，原理搞不懂，建议不要操作，并且操作的时候，我们先要小范围去测试，得到羸利的基础上再去优化，放大，别看人家店一场活动下来收几十万，几百万，羡慕、嫉妒、根啊！成功背后的心酸你不一定能了解。

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