看看新闻Knews记者 刘俊
2021-12-28 12:41
本期做客《我不是财神》嘉宾有一份让很多人羡慕的工作，他就是奶茶店老板王佳杰。因为自己儿时奶茶店的一份情怀，30岁的他辞去了原来工作，开了一家奶茶店。他觉得只要好好经营，就一定能像记忆中的奶茶店一样成功。
但是当他真正开始经营一家奶茶店，却发现没有那么简单。除了前期一次性投入成本29万，还有每个月需要房租、水电、物料、人工等等固定支出。即使每个月能达到4万的流水，但沉重的开支压得他难以坚持。
全能顾问团肯定了王佳杰对于做奶茶店的情怀与坚持，同时也告诉王佳杰，奶茶店的成功，其实存在幸存者偏差。顾问团专家举例一位在三线城市开了一家奶茶店的朋友，为了减少房租开销，朋友自己住在二楼，将一楼改成了店面。自创的奶茶品牌，省去了前期投入的加盟费用。为了节省成本，他选择购入别人转卖给他的二手机器，机器使用不过半年，不影响制作的奶茶品质。所以，一家奶茶店能否成功，在保证质量与食品安全的前提下，取决于对于成本的把控。
除了节省成本，一家成功的奶茶店究竟还要做到些什么？线上加线下的经营模式，真的能赚到更多钱吗？奶茶店未来路在何方呢？更多精彩就在每周二晚22点30分，上海电视台新闻综合频道《我不是财神》，教您省钱，教您花钱，教您赚钱！
（看看新闻Knews记者：刘俊 实习编辑：范诗言）
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