创业项目：律师兼职做炒饭，月入50万

每个人的成功都不是偶然，其中都有秘密。

这个故事的主人公，在生意上做了很多的调整，才有了现在的成功。

找到属于自己的方向，去做，去尝试，然后不断的优化，你迟早会获得属于你的成功。

律师兼职做炒饭，月入50万。

小刘是一名律师，一直在尝试自主创业，做过零售，也做过服装，都是不挣钱，最后发现做炒饭成功了。

那个时候，外卖平台还没有如今这么普及。

小刘上班的时候，食堂的饭菜太难吃，周边也没有什么好吃的，因此几乎没有什么做的好的外卖店，品牌店就更少了。

于是，小刘开了一家50平的小店，主要做外卖。产品有炒饭，盖浇饭，卤肉饭等等。

这家店开出以后，生意就特别好。

但，很快，他就发现了一个很重要的问题，也是解决了这个问题，让小刘店铺的发展进入了快车道。

如果想知道他发现了什么问题，让他的生意进入了快车道，记得点赞收藏下载这个视频，我分享了那么多挣钱秘密，可能哪天被封了，你就看不到我了。

这个问题就是，每天的订单量不稳定。盖浇饭和卤肉饭等其它产品需要提前制作浇头，一做就是很大一锅，做多了，卖不完，做少了不够卖。

而炒饭几乎没有损耗，都是现点现做，于是小刘最终决定只做炒饭。

做的过程中，他又把产品进行了改良，别人家只做扬州炒饭，蛋炒饭，他不一样。

他尝试把炒饭和流行菜品进行结合。比如，现在他炒饭中最火爆的一款麻烦火锅炒饭，就是把炒饭和火锅结合得来的。

这份麻辣火锅定价35元，但是完全不影响订单量，反而因为颠覆了炒饭在大家心里的认知，成为了店里的爆品，单品日销售达到60多份。

小刘说，虽然现在市面上有能够节省时间效率的炒饭机，但是他们的炒饭依然坚持手工现炒，保证口感。

虽然靠人工手炒，比机器慢，但他们在整个炒饭的流程上进行了优化，比如，炒饭需要1，2，3步来完成，那么他就让工作人员，按照步骤来分配工作。这样下来，可能一天下来，连站的位置都不用变动。

因为炒饭的过程中，会需要加各种调料，很难标准化，而且这些步骤，很浪费时间，于是，他请人专门研究出了一款复合型的料包。能够满足炒饭最基本的味道，也减少了制作过程中反复加料的步骤。

除了上面几点，他在包装上更是用心。除了使用显眼的黄色logo,还在外包装上使用网红文字，来迎合白领对新奇和色彩的需求。

最后就是打造一个有温度的人设。小刘放弃了冰冷的企业号进行宣传，而是用有温度的自己老婆的个人号，与店铺客户近距离的交流。

这让他建立了一个5000人的庞大社群。目前他的店已经有了1000多的铁杆粉。也做到了月入50万的盈利。

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