俗话说“民以食为天”，现在的中国餐饮行业也便随之迎来空前发展，面对年轻消费群体崛起的趋势所带来的消费多元化，火锅、烧烤、小龙虾等品类成为餐饮市场的风口与主导。据统计，火锅、烧烤、小龙虾在中国有超过30万家，市场容量超万亿，是一个巨大的市场。
火锅、烧烤、小龙虾以及大排档深受年轻人的欢迎，有着“新四大江湖菜”美名，最近有消费者发现，一款小瓶白酒悄然在各美食店铺传播开来。精致的小黄瓶、纯粱口感的酒香，让很多年轻消费者喜爱，并逐渐成为夜宵的最好搭档，成为年轻人聚会喝酒的首选。这款小瓶白酒便是粱大侠。
粱大侠创立于2017年，是一家定位于年轻消费者的新锐白酒品牌，在品质、包装设计、IP内涵等三个方面做出了创新性的尝试。
品质方面，由中国国家评酒大师把关，坚持纯粱酿造，历经多次革新和勾调才得以出品，口感上甘润醇甜，回味无穷。包装设计方面，粱大侠创始人傅治纲很清楚他想做什么样的品牌白酒，他要做一款能够打动年轻人、深受年轻人喜爱的白酒，而粱大侠前后经过上百次设计、12次开模打样最终完成的琥珀琉璃风格的发光小黄瓶，正是贴合了年轻消费者追求新颖的特点。IP内涵方面，粱大侠主张江湖风、青春、拼搏、勇敢。
在传统白酒称雄的市场下，江小白以青春小酒和异于传统的推广模式赢得年轻白酒市场的半边天下，如今，粱大侠采用“线上新传播+线下新营销”的商业模式，更是给传统白酒行业带来了前所未有的冲击。粱大侠在线上深受各大主流平台肯定，天猫、京东以及拼多多等几家电商巨头，都纷纷上架热卖。另外，粱大侠线上直播、影视剧联名、娱乐明星点赞，使得其夺下“白酒第一网红”的称号。而在线下，粱大侠迎合年轻消费者的喜好，主攻餐饮行业，围绕“新四大江湖菜”，已经覆盖全国30万家餐饮终端。
值得一提的是，傅治纲作为粱大侠创始人，在他眼中，喝酒并不是纯粹满足口腹之欲，他想让喝酒成为综合性感官体验。出于这样的初衷，粱大侠坚持在味觉、视觉、触觉、文化上都给消费者一种全新的体验，积极和小龙虾、大排档、烧烤以及火锅餐饮终端合作，成功打造出了以侠文化为主的侠文化体验馆——江湖酒馆。要知道，侠文化是粱大侠白酒品牌内涵，侠文化赋能新餐饮，给餐饮行业注入了新鲜血液，赋予了新的内涵。这也是粱大侠白酒在年轻白酒市场一举成功的重要原因之一。
粱大侠的酒文化正在一点一滴地渗入到年轻人的心中，作为一家新锐酒企，粱大侠的青年团队深知创业的艰辛与困难，于是他们一直在努力将自己做强，也一直在努力凭借自身的力量支持年轻人的创业梦想。
粱大侠背后有着专业的团队培训、市场指导，成功打造出了“情义型组织”新模式，同时，为了帮助更多年轻人创业，粱大侠又推出“新青年创业支持计划”，于是吸引了一大批认可粱大侠品牌文化的年轻人加入。
话说这样一款酒，你有兴趣吗？
粱大侠上市短短三年，超过300位80、90后年轻人选择加入粱大侠团队，成为真正的合作伙伴，实现了创业梦想。江湖上流传着，与奋斗者同行的理念，而粱大侠打造出的品牌形象，就像他们闪闪发光的外包装一样，日月同辉、与山川同在，这才是真正的江湖，已然成为年轻人行走江湖最好的伴侣。
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