实体店老板在做的4个创业项目！附深度分析

前几天老周打电话给我，让我陪他去看项目，帮他把把关。把关哥是专业的！  我正迷茫，老周说：单位效益不好，两三年内可能会因为污染问题而搬离，我先找找后路。表哥介绍了一个人给我，让我去和他谈谈看。

老周的工作是探伤。不是慰问的那种，是超声波探伤。探谁的伤？金属部件的，其实就是检验。这个工作相对其他岗位会轻松很多。

之前老周单位是国企的分公司，按部就班，踏踏实实工作就可以安全退休，领不菲的退休金。可惜后来改制，变成了私企，稳定一步一步地没了。

我当天就陪老周去了老板奶茶店里。老周和老板聊，哥旁听。老板有好几个项目，让老周选。

项目一：加盟他这个品牌的奶茶店。

加盟奶茶店，也不是什么特别知名的奶茶。我几乎没怎么听，就问了老板两个问题：第一，租金多少？第二，员工工资多少？商铺位于类似银泰的综合体的4楼，10㎡的开放式商铺,租金10万/年。3个员工，工资都是5000/月。

哥算了下，不计算水电和其他杂费，每年的固定开支就是5000*12*3+100000=28万。如果一年只想赚10万，就要卖奶茶毛利达到38万，38w/12=31666元。

店里的平均价格，一杯15元。如果自己做，成本能够控制在3元左右，一杯毛利能达到12元。但是加盟的话，品牌肯定会在原材料上赚钱，我们按少的算，5元成本，一杯赚10元。

31666/10=3166杯。3166/30=105杯。每年固定支出28w+，每天保证卖出105杯，365天不关店，最后拿到手10万都不到。按照开店时间从9点到9点计算，12个小时，每个小时要卖出8.75杯奶茶。

赚20万，每天卖210杯；赚30万，每天卖315杯；赚40万，每天卖420杯。细化到每一天，哥发自内心地觉得，奶茶生意倒闭快不是没有道理的：生意差的老板看不到任何希望！保本都做不到。

生意火爆，且一直火爆，肯定是赚钱的。但是加盟不火爆的品牌，大概率是生意不怎么样的。自己做，至少在装修、原材料、甚至是员工等成本上，可以省很多钱。所以，如果你加盟的不是那些特别有名，且大多数加盟店生意都很好的奶茶品牌，我是严重不建议的。

以本地生意很好的“一xx奶茶”举例。这个奶茶是从2011年开始做的，火了好几年，据哥观察，最近几年生意依然非常好。为此，我专门电话咨询了一xx招商部，一边打电话一边记录了以下内容，所以内容非常精确，参考价值极大。

加盟费：5.25w

培训费：2w（1个月）

保证金3w（正常经营无违规，1年后退还）

第一次进原材料：3.7-5.5w

整体设备：8-9w

公司统一装修费：13-15w（10-40方）

品牌管理费：1万/年。

每次进原材料：1w起

最快开店时间：6个月。

店铺要求：人流量好，1.5公里内没有就行。

加盟者要求：25-35岁，当主业经营，自己当店长。有餐饮经验优先。

起步资金需求：50-80w。注册公司资金，100万。

利润：公司保密，只能透露毛利润在50-60%，这个数字给了，大概多少，哥心里也有数了。

案例：我家附近的某银泰店，哥每次去排队的人还是挺多的。招商人员说了，那个店，3个员工，10㎡的面积，一年的利润在30-50w。我们且听着。

第二个项目，旅游卡。老板说，是云南省的旅游项目。老板使用了卖了个关子技能我们忽略，直接本质。

旅游卡是去云南6天5夜，四星级酒店，有购物点是必须的，但是不包机票，机票需要自费。这个项目，如果你有些单位的资源，可以和负责人谈，买这个卡当作公司福利。

老板拿货价是100块钱，卖多少看你。卡上有编码，卖出去的卡成功去云南旅游，后台返200元。反正老板拿这个卡引流，做了一个奶茶店的活动，消费满40抽这个卡。满多少金额抽奖，常见套路。用高价值低价格产品引流，是线下营销的常见方法。

因为买张卡旅游验证太费事了，—辉粗略地在网上搜了一些，没找到货源，评论如下。

第三个项目，减肥代餐。

减肥这个东西是属于黑五类产品。什么是黑五类呢？黑五类指：黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣。开玩笑的，这里说的是药品、医疗器械、丰乳、瘦身、增高。

2006年8月1日，国家广电总局、国家工商总局颁布了黑五类的汉谟拉比法典。法典具体内容是：黑五类产品不得在电视购物节目上播出。之后，黑五类产品才落户百度。减肥这个东西，绝大多数人连基本的概念都不懂。减肥原理=消耗热量＞摄入热量。消耗就是运动，摄入就是进食。通俗地说，就是管住嘴，迈开腿。

所以减肥产品只能从两个方面入手：① 增加热量消耗。② 减少热量摄入。

增加热量消耗。此类减肥产品基本上以器械为主，跑步机、动感单车、划船器、健腹轮、阶梯机、其实，这些可以归入运动器械里。只要你爱运动，动不动就动，消耗上去了，进食稍微注意下，不一定需要器械，都能够达到减肥的效果。

当然，有的人说，会反弹。一劳永逸的减肥方式，大概只有截肢吧。所以，这类产品相对市场小一些，毕竟，我们想瘦，不想动，因为累啊。尤其是女生，不爱运动的比例更高。

减少摄入热量。这类的减肥产品主要分5类：

第一类，泻药、利尿剂。主要宣传方向是排毒养颜，其实就是催促你的屎尿屁早点出来。让你脱水，自然体重就下降了。然而，长期脱水，长期腹泻将导致体内电解质失衡，严重可导致死亡。和安眠药类似，你会产生依赖性，不吃泻药就便秘。

第二类，阻止吸收。通过药物阻止糖类、脂肪等的吸收。阻止糖类的是阿卡波糖，它主要的效果是减慢我们肠道中这些多糖变成二糖变成单糖的过程，进食后血糖也会上升也会变得缓慢，因此也用于辅助治疗糖尿病。

阻止脂肪的是奥利司他，它能够直接作用于肠道，直接排除体外。副作用是肠道紊乱，还有屁股流油。因为肠道不吸收油了，油就从屁股里流出来了，非常之尴尬。

第三类，控制食欲。主要成分是西布曲明和安非他命。西布曲明，直接作用于神经，让你不想吃饭或者只想吃那么一丢丢。效果比其他药物都要好，但是副作用也比其他药物都要大，会影响神经系统，有一定概率造成心梗。

安非他命含脱氧麻黄碱，和麻黄碱非常接近，吃了以后能够加强人体脂肪的分解以及热量的消耗。所以一般人不敢乱用，卖药直接变贩毒了。安非他命的副作用是失眠、幻想、情绪不稳定，血管扩张，心跳过快。在2010年，它就被禁止非处方销售了。所以，为什么减肥药不能乱吃？你搜索“减肥药猝死”，看完就不会乱吃了。

第四类，处方药。

极度依赖医生水平，必须对症下药，每次开一点点药，必须非常谨慎。因为每一种药都有副作用，某种程度上来说，它就是毒药。主要成分是芬他命、苯丁胺、安非拉酮、阿米雷司、二甲双胍、利莫那班、苯二甲吗啉…..

总之，吃药减肥，其实是一件很危险的事。

第五类，减肥代餐。

代餐产品有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐粥等，具有低热量、低脂肪、高纤维、饱腹感强等特点。奶茶店老板做的是代餐粉。

代餐粉最初的来源，是医院按照科学比例配比营养后，做成营养粉作为肠内营养液供病人使用的。一般成分都是各种杂粮、蛋白提取物、维生素、果蔬纤维等。目前比较流行的代餐粉类型有：五谷代餐粉、蛋白奶昔粉、青汁代餐粉。其实就是把又便宜又低卡的粗粮打成粉。

一般，每个成人每天都需要1500千卡的能量维持身体机能正常运行，具体情况会视身高、体重、年龄、性别等差异不同。在这1500千卡中，多吃一顿代餐，就减少几百千卡的摄入。其实代餐降低热量的方式和节食、少食是一样的，不过，它节食的同时，给了你饱腹感。

饱腹感哪里来的呢？是膳食纤维！因为人体需要它，并且刚好它不易消化，在胃里吸水、膨胀，造成吃饱的假象。相比药物，看起来好像还不错的样子。但是它不能提供我们所需的所有营养素，如果你和卖代餐告诉你的那样经常吃，一定会出现副作用。

首先是头晕、乏力、营养不良。天天吃代餐，远远不能达到机体的基础代谢需求。蛋白质摄取不足，造成免疫力下降。容易反弹，因为长期摄入较低热量，身体会意识到危机，降低基础代谢，当你恢复正常饮食同样的食物会堆积更多脂肪。正常饮食、代餐饮食交替导致体重反反复复，很容易引起心肌梗塞、心脏骤停、动脉阻塞、心绞痛、中风或心力衰竭等疾病。

因此，代餐只适合当一个低能量食物来吃，绝对不是什么减肥良药，也不是网上说的那么绿色、健康、安全。

回到这个项目本身，仍然玩的是微商金字塔层级的那套。我问了，一套产品价格就是1000多。当然，充钱多了，拉下线多了，可以打折买。

事实上，绝大多数产品你去阿里巴巴搜一搜就知道实际成本了。几块十几块一盒的代餐产品玲琅满目，量大还可以谈，oem一条龙。这个项目，有能力销售不如自己oem一个产品卖。所以做这个项目，与其销售别人，不如告诉别人这个能赚钱，让他去销售。

第四个项目，深海鱼。深海鱼就是深海里的鱼，都是冷冻的。宣传对智力有帮助，主要是针对儿童市场。虽然是传统的玩法，但是需要一次性交纳几万十几万甚至更多才能成为xx区域代理。

奶茶店老板已经花了10w取得了杭州地区的渠道商，但是由于奶茶店不能油烟烹饪，老板打算做好了再拿到店里。几个月后，也许哥还会再去一趟那个综合体吃饭，看看老板发展得如何。