普通大闸蟹一般多少钱一只(2021年螃蟹价格)

今年上半年时,鱼价可谓是迎来了一波走高,常规鱼普遍上涨了40%以上,鱼农的收入大涨。 在这波高涨中,大家纷纷加大了补栏力度,希望能够抓住行情大赚一笔。

但谁知下半年鱼价并没有如大家想象般高涨,反而各类常规鱼均迎来了走跌,草鱼、鲤鱼更是跌至往年水平。不过鱼农的补苗成本大涨,饲料价格又涨,结果忙活了半年,鱼农能够保本就算不错了,这是咋回事呢?

01、大闸蟹再跌9元

每年的秋季是大闸蟹的最佳食用季节,不过今年的中秋、国庆销量并不是太好,主要是大闸蟹行情偏高,消费者见状没有购买的欲望,再加上市场中不少河蟹还没有成熟,食用口感不佳,且大闸蟹价格太高,结果市场受抑制。

普通大闸蟹一般多少钱一只(2021年螃蟹价格)

不过到了今天,大闸蟹陆续进入成熟期,其食用口感也大幅度提高,因此近期销量明显走高。在宁波一市场中,螃蟹价格明显走跌,市民王大叔表示,目前价格多在10-15元/只,比起前期便宜很多,他一口气买了10只。

摊主表示,目前阳澄湖蟹价格较贵,但比起国庆跌了9元左右,2.5两母蟹35元一只。因价格便宜,市场的销量增多,比起国庆成交量更多。

从产地来看,兴化产区:2.5公为20元一斤,3公为23元一斤,4公为30元/斤,5公为39元/斤,其价格相比节前跌了5元左右;1.5母行情为28元一斤,2母为38元一斤,3母为6元一斤,3.5母为73元一斤,4母为83元一斤。

高淳产区:公蟹跌了3元左右,如2公为9元一斤,3公为16元/斤,4公为30元/斤,5公为40元一斤;母蟹价格跌了2-5元左右,如1.5母为29元一斤,2.5母为40元一斤,3母为45元/斤,4母为65元/斤。

普通大闸蟹一般多少钱一只(2021年螃蟹价格)

湖北产区也不是太好,因螃蟹上市量增多,其价格也开始走低,其中公蟹跌了3-5元/斤,如2公为20元一斤,3公为25元一斤,3.5公为26元一斤,4公为27元/斤;母蟹跌了3-10元左右,168母为35元一斤,2.5母为47元一斤,3.5母为60元一斤。

近期大闸蟹走跌,说到底是多个产区集中上市,尽管成熟度偏高,市场走量增多,但售价还是接连走跌。

02、牛蛙刚涨就跌

从今年的行情来看,牛蛙可谓是大起大落,上半年时价格接连走高,6月份时产地价更是涨至20元/斤,蛙农一亩地可赚上30万元。也正是牛蛙收益大增,不少人纷纷高价购买蛙苗,期待能赚上更多钱。

不过,因广东部分地区环保督查,不少牛蛙养殖涉及污染问题,结果养殖基地遭到拆除。受这波“限养令”的影响,牛蛙产地价快速走跌,跌至4-5元/斤,但蛙农的养殖成本为5-6元一斤,如此一来,蛙农反而陷入了亏损中。

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不过9月份开始,牛蛙行情开始了上涨,价格也回升到6-7元/斤,蛙农松了一口气。不过节后开始,牛蛙又开始走跌。如4-8两规格的为6.2元/斤,4-7两规格的6.1元一斤,3-6两规格的6元一斤,2-5两的5.8元/斤。

此次蛙价走低,说到底是市场上市量偏多,且节后的需求减弱,没有销量的刺激,蛙价开始了下滑。除了牛蛙,虎纹蛙、泰蛙行情也不是太好,如虎纹蛙已跌至4元左右,主要是存量太多,价格难以走高。

至于未来的牛蛙行情,预计还会继续涨跌互现,不过很多养殖户惜售心态较重,不愿意出蛙,等待后期行情走高,不过预计要等到12月份。

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03、加州鲈一周跌1.5元

从节后开始,鲈鱼行情开始回归正常,其价格也有所下滑。特别是10月份新鱼上量偏多,伴随着需求走跌,中小规格鱼价难以走高。

相比一周前,今天鲈鱼走跌明显,如佛山6-7两规格的鲈鱼跌了0.5-1.5元左右;吴江8两规格的跌至0.5元一斤;湖州统货、荆州8.5两规格的均跌了1元;成都9两规格的跌至1.5元,华容8两的跌至1元左右。

佛山产区,大鱼需求还算可以,但中小规格需求受抑制,6两行情为12-12.5元/斤,7两的12.5-13元/斤;吴江产区,统货为12.5-13元/斤,8两规格的为14元一斤,节后需求低迷,走货量不多,因此鱼价走低。

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湖州产区统货为12.5-13元一斤,小规格鱼市场需求不大,但大统货行情还算稳定。华容产区,老鱼8两的14元一斤,周环比跌了1元,新鱼8两的13.5元一斤。

当然,草鱼、生鱼、鳜鱼等行情也不是太好,此次鱼价集体走低,说到底是上半年补栏的人增多,结果下半年出栏量大增,行情持续下滑。不过,市场零售相比去年同期依旧偏高,消费仍没有自由,大家咋看?

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