去吃牛排怎么点餐步骤(牛排怎么吃步骤不丢人)

去西餐厅吃饭,怎样点牛排,才更优雅?教你几招,秒变达人

每次去西餐厅吃牛排,服务员都会问我几分熟,现在的我,已经能熟练的告诉服务员“七分,五分”,但是遥想多年以前,我可是被这个问题问住了呢,只好尴尬的回问:都有几分熟啊?

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现在想想,其实当时没有必要尴尬,每个人都有第一次吃的经历,不懂,礼貌的询问服务员,这有什么好丢人的呢?

大方的承认自己是第一次尝试,其实没有什么,所以现在我去尝试新菜的时候,只要有不懂的,我会特别大方的说:“这是我第一次尝试,如果你愿意给我推荐一下,我会非常感谢的!”

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除了心态上的变化之外,现在我还摸出了一套选牛排的手艺呢,现在的我啊,到了西餐厅,已经可以选择最适合自己的口味了,今天就和大家也分享一下。

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首先看名字。

菲力牛排,这是肉最嫩的一种,喜欢嫩牛肉的可以尝试,也很适合老人和小孩,因为脂肪含量比较少。

西冷牛排,这是比较有嚼劲的一种,而且口感最香,追求这种肉质的朋友可以选择这款。

T骨牛排,这是在前面两种牛排中间的一款。

肋眼牛排,脂肪含量比较高,烤出来很香。

这四款是比较常见的,大家可以用这4种做入门,之后再慢慢摸索。

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如果服务员问要几分熟,大部分人都会选择三五七和全熟这四个档。

七分熟的牛肉基本上就是全熟的口感,只不过比全熟更有嚼头,而且更鲜,汁水更多。

五分熟就能看到淡淡的血水了,但是不多,我吃惯了七分的牛肉之后,有一次大胆尝试了三分的,出乎我的意料,非常鲜美。

不过这一款呢,我更推荐那些不排斥七分熟的朋友吃,如果你觉得七分已经足够生了,建议你不要尝试五分。

全熟呢,一般是没有这个说法的,因为在西餐厅里,牛肉只有单数之说,全熟相当于10分熟,以前说全熟,很多人会觉得这个人是外行,不懂得吃牛排的礼仪。

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但是我觉得,如果真的不能接受生的牛肉,没有必要委屈自己,中国人有自己的饮食习惯。

当然,也要尊重西餐厅的规则,去的时候可以私下问一下厨师,是否可以做成全熟,如果可以的话,可以要全熟,如果西餐厅有特殊规定,那么我们可以点一些别的菜。

一切的美食都要以享受为主。

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图片来源丨网络

同时,牛排也有很多酱汁可选。

黑胡椒,蘑菇酱,是比较常见的两种酱料。我个人更偏向于黑胡椒,让肉显得更香了。

不过,我观察了一下,小朋友们似乎都更喜欢蘑菇酱,可能是因为蘑菇酱自带一股清甜吧。

两种都很好吃,大家可以都试试。

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最后呢,就是左手叉子,右手拿刀,记住更顺手的那只手拿刀就可以了。右手更有力,所以让右手来切。

切的时候如果顺着肉的纹理来切,就会更加省力,看着就会优雅很多。

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好啦,今天的分享就到这里啦,希望以上的分享对大家有所帮助。如果你还想看更多的美食资讯,感谢您留下一个赞,给我一点鼓励吧!

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