白酒酿造设备分为固态白酒、液态白酒和固液型白酒。它们的实施标准是什么？如何避免买到假酒？雅达酿酒设备酿酒师将为您科普！
懂酒的朋友，去超市买瓶装酒时，会看瓶子上代表“执行标准”或“产品标准号”的代码。我们去看看这段代码到底是什么意思吧！
超市里各种白酒怎么选
众所周知，中国白酒按照国家标准分为三类，即固态白酒、液态白酒和固液型白酒。
一、固态白酒。
固态白酒是指固态基质在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中产生的白酒。
用雅达酿酒设备生产小曲固态酒
即以高粱、大米、糯米、玉米、小麦等为原料，经固态糖化发酵、开放式生产、桶装蒸馏、陶罐贮存陈酿等一系列独特工艺和大型白酒酿造设备制成。
固态发酵生产的白酒不仅会产生乙醇和水，还会产生1-2%的酸酯、醛、醇等微量元素，使白酒的口感更加饱满。
第二，液体白酒。
液态法白酒是以粮食、土豆、糖蜜等为原料，经液态发酵，蒸馏成食用酒精，再经勾兑、勾兑、勾兑而成的白酒。
液态法国白酒-食用酒精
液体白酒使用糖化酶和干酵母作为发酵剂，发酵过程中产生的微量元素含量几乎为零，口感较淡，余味较差。只有加入香精，才能达到更好的口感。
三.固液白酒。
30%的固体液体和70%的液体液体。然而，大多数白酒公司添加的固态白酒不到30%。
中国传统液体发酵白酒
了解了中国白酒的三大类型，我们再来看看不同白酒标准的执行标准！
GB/T20821液体法
白酒
GB/T20822 固液法白酒
GB/T10781.1 浓香型白酒
GB/T10781.2 清香型白酒
GB/T10781.3 米香型白酒
GB/T14867 凤香型白酒
GB/T16289 豉香型白酒
GB/T20823 特香型白酒
GB/T20824 芝麻香型白酒
GB/T20825 老白干香型白酒
GB/T23547 浓酱兼香型白酒
GB/T26760 酱香型白酒
GB/T26761 小曲固态法白酒
看清楚了吗？白酒国家执行标准，都是“ GB/T2××××”这样子的 ， 如果不是以“GB/T2”开头的，都不是白酒国家白酒标准。
不同香型白酒的国家执行标准
我们在瓶身上看到的以“DB”、“QB”开头的都是地方标准、企业标准，这一串字符根本说明不了任何问题。
但就是有部分酒企抓住大部分酒友看不懂中国白酒执行标准的心理，通过在酒瓶上印刷这样的一串字符来绕开工艺及酒质问题。
白酒不同的执行标准
还有部分酒企，明明是食用酒精勾兑，却伪造自己的身份标注了纯粮固态的执行标准。如今很多GB/T10781.1-2006 浓香国标，GB/T10781.2-2006 清香国标都被玩坏了，明明产品使用了食用酒精，却不顾法律规定胡乱标注。
故我们在选购瓶装白酒时，通过执行标准鉴别白酒的好坏，只能作为参考。除此之外，我们要还要掌握如何辨别纯粮酒和酒精酒的科学方法。
那民间酿酒作坊，用雅大白酒酿造设备酿造的纯粮酒属于哪种类型，如果要送检，该按什么标准送检呢？
雅大学员的白酒检测报告
一般来说，如果您生产的是大米酒，请 按米香型的标准去检测，如果你生产的是玉米酒，高粱酒，小麦酒等 ，请按小曲固态法白酒的执行标准去检测。
熊熊SEO
本文链接：https://www.zhantian9.com/124209.html
相关推荐
-
什么是被除数(余数是什么意思)
被除数和余数之差是除数和商的乘积。 (2)余数的可加性：和的余数等于余数的和； (3)余数的可约性：差的余数等于余数的差；(如果不够，减去除) (4)余数的可乘性：乘积的余数等于余…
-
铜川市人民政府(铜川市人民政府网站市长信箱)
各区县人民政府，市新区管委会，市政府各工作部门、直属事业单位： 《财税金融支持中国（铜川）商业航天城发展的意见》已经市政府同意，现印发给你们，请认真贯彻落实。 铜川市人民政府 20…
-
调查一个人需要多少钱（想调查一个人费用）
人们经常问我，如果我想调查一个人，该如何调查，或者调查一个人要花多少钱。有时候我真的不能回答这个问题。 比如，调查一个人的社会关系，社会关系是一个非常笼统的词。社会关系的具体方面是…
-
一个温度计多少钱 了解温度计价格和选择指南
温度计是一种测量温度的仪器，广泛应用于医疗、工业、生活等领域。随着科学技术的不断进步，温度计的种类也越来越多，价格也有所差别。本文将介绍温度计的价格和选择指南。 一、温度计的价格 …
-
喝三瓶啤酒多久能开车 喝酒后开车的安全问题
喝酒后开车是一件非常危险的行为，不仅会危及自己的生命安全，还会给其他行车者带来潜在的威胁。那么，喝三瓶啤酒多久能开车呢？下面我们来一起了解一下。 首先，我们需要了解一下喝酒后的血液…
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 2000000@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。