金团是什么意思(宁波金团是什么意思)

，取“海丁基博宁”之意，改名宁波。宁波菜以海鲜闻名，这是独一无二的。宁波十大小吃、猪油汤球、龙凤金球、水晶油包、豆瓣酱八宝饭、猪油洋酥、酒酿饺子。你试过几次？

1、宁波汤圆

宁波汤圆是浙江省宁波市的传统小吃，也是春节、元宵节的饮食习俗。它历史悠久，起源于宋代。宁波人有春节早上吃家宴的传统习俗。如果你想吃正宗的宁波饺子，我推荐你去百年老字号港亚狗，吃起来像老宁波，但是价格有点贵。我已经吃了一碗六块十八。还有宁波猪油饺子，颜色鲜艳，皮薄，馅多。加上桂花的香味，咬开了皮，香、甜、鲜、滑、糯。

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2、宁波油赞子

油糍粑是宁波的传统小吃，起源于清朝光绪年间，至今已有一百多年的历史。是手工制作的传统休闲食品，配方独特，用料上乘，尤其是海苔条的咸油糌子，在宁波独树一帜，色、香、味俱佳。想吃油赞，推荐去南塘油赞和鼓楼油赞。每天都有很多人在排队。

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3、龙凤金团

龙凤金球是宁波的一个特色小吃，圆似月，黄似金，面上浮雕龙凤，寓意吉祥团圆。金黄的面团里有很多细细的馅料，口感甜糯，香味鲜美，让人百吃不厌。因其制作精良，入口甜糯，价格低廉，品质优良，深受群众喜爱。宁波最好的金球叫“赵金球”。相传南宋康王赵构逃到明州时，被一大群游牧民族驱散。鄞县一村姑救了康王。当时，康王很饿，所以他向农民要食物。村里的姑娘给他塞了一个汤圆，康王吃了汤圆说再见。游牧民族退去后，康王回到临安，为了报答村姑的救命之恩，封了浙东女子结婚时可以用半对护花使者，乘坐龙凤轿子。他吃过的汤圆也被命名为“龙凤金球”。

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4、宁波三臭

宁波三洲是浙江宁波的传统名菜，指的是臭冬瓜、臭苋菜管、臭菜心。三臭闻臭，味香，松而香，菜心青绿，咸而不腻，非常好吃。宁波人吃“臭”的历史悠久。清代范瑄的《越谚》有一篇“苋菜梗”文章：“苋菜见《易夫卦》，其梗似藤段，腌味好，是最佳之餐”。腌制“三臭”的关键是做一锅臭卤水，当地人有自己的经验。很多外国人不习惯。事实上，腌制的“三臭”富含氨基酸，仍然有益健康。

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